Fosfatidilserina

Face parte din clasa lipidelor (este un glicerolfosfolipid) si intra in compozitia membranelor celulare. Este utilizata datorita presupusului efect de modulare a raspunsului neuroendocrin la stres prin efectele sale anticortizolice.

Cortizolul este un hormon secretat in conditii de stres, care limiteaza transportul aminoacizilor in celule, inhiba procesele anbolice si stimuleaza descompunerea proteinelor pentru a fi utilizate in procesele de gluconeogeneza. Studiile au aratat ca prezenta unui nivel crescut de cortizol seric conduce la accentuarea catabolismului proteic, pierderea de tesut muscular si balanta azotata negativa. Aceste efecte au condus la integrarea in randul suplimentelor nutritive a unor substante cu efect anticortizolic, cum sunt glutamina si fosfatidilserina.

Utilizarea fosfatidilserinei reduce semnificativ nivelul de ACTH si cortizol, fara a afecta eliberarea de hormon de crestere. Lecitina din soia contine suficienta fosfatidilserina care este utilizata de catre sportivi (se mai poate folosi si fosfatidilserina de origine bovina). Cercetatorii nu sunt inca foarte convinsi de necesitatea suplimentarii cu anticortizolice.

Beneficiile consumului de CACAO

22 Aprilie 2024

Desi ciocolata este un dulce iubit si foarte celebru in toata lumea, boabele de cacao, materia de baza a ciocolatei, nu sunt la fel de cunoscute. Stiai ca se pot consuma ca atare si au beneficii pentru sanatate?

Da, exact, pe langa pudra de cacao, de pus la prajituri sau din care poti sa prepari cacao cu lapte, exista si boabe de cacao simple, gata de savurat. Despre proprietatile nutritive ale boabelor de cacao, sub diferite forme, iti voi vorbi in acest clip.

Cum ne organizam corect mesele

18 Aprilie 2024

Sari peste micul dejun, ciugulesti toata ziua, iar seara ti se face foame si “spargi” frigiderul. Nu reusesti sa te organizezi cu mancarea, sub pretextul ca esti ocupat si nu mai ai timp si de asta.

Poate mesele tale se reduc adesea la covrigi, biscuiti, dulciuri sau batoane de ciocolata, mancate pe marginea biroului, cu o sticla de suc alaturi, in timp ce lucrezi de zor. Daca ai o alimentatie dezordonata si iti lipseste un program regulat de mese, cresc sansele sa consumi frecvent produse prea calorice, cu grasimi, sare si zahar in exces, sarace in nutrienti.

In acest clip vei afla cum sa iti organizezi mesele!

Beneficiile extraordinare ale TURMERICULUI

26 Martie 2024

Promovate ca adevarate cocktailuri de energie, „shot-urile” din lamaie, ghimbir si turmeric sunt pe val printre pasionatii de fitness si sanatate. Despre lamaie si ghimbir am vorbit deja in alte clipuri pe care le gasesti pe canalul meu, dar cum ramane cu turmericul?

Care este rolul lui in aceasta familie a super-alimentelor?