CUM MANCAM, ASA TRAIM

Vitaminele care ne ridica moralul

Pentru a ne ridica moralul, organismul nostru reclama zilnic o doza buna de vitamine, de saruri minerale, glucide si proteine. Cea mai buna reteta? Cite putin din fiecare.

Nu exista formula miraculoasa in ceea ce priveste alimentatia zilnica, ci doar cateva principii care, daca sunt respectate, iti asigura sanatatea pe termen lung.

5 fructe si legume pe zi: aceasta este cantitatea minima necesara recomandata. Crude sau fierte in aburi, dar neaparat proaspete, fructele si legumele contin cantitatea zilnica de vitamine si minerale de care ai nevoie (calciu, magneziu, potasiu). Un alt avantaj al lor ar fi si faptul ca sunt bogate in fibre si apa, ele stimulind si tranzitul intestinal, iar antioxidantii pe care ii contin ajuta la prevenirea bolilor cardio- vasculare si a cancerului. Este bine ca de-a lungul unei zile sa mananci vegetale de culori diferite (cele portocalii sunt bogate in vitamina A, cele verzi in calciu, cele rosii in licopen).

Peste de cel putin 3 ori pe saptamana: pentru ca pestele in sine este sanatate curata; contine proteine de exceptie, fosfor, fier, iod, magneziu, potasiu, vitamine din grupa B, acizi grasi care sustin sistemul circulator.

3 produse lactate pe zi: ajuta la intarirea si mentinerea capitalului osos datorita calciului pe care il contin.

Ape minerale: bogate in calciu, dar sarace in sodiu.

Fecule in fiecare masa: sunt recomandate pentru aportul lor de proteine vegetale, glucide si fibre: orez, griu incoltit sau macinat manual, paste, piine integrala sau cereale complete, legume uscate, cartofi. Nu separati feculele de legume, consumati-le impreuna pentru ca organismul sa profite mai bine de calitatile lor nutritive.

Iti propun:

- suc de rosii in loc de supa sau ciorba fierbinte, cu adaos de verdeturi tocate.

- salata de legume, servita alaturi cu brinza sau oua, carne de pasare, orez fiert, linte, etc.

- salata de fructe sau doar mere rase, combinate cu fulgi de cereale complete si un pahar de iaurt.

- nuci macinate, amestecate cu miere.

- in loc de condimente, pune ierburi aromate: marar, menta, busuioc, cimbru.

Daca, insa ai un ritm accelerat de viata ce nu iti permite sa urmezi cu strictete aceste principii, daca te simti obosit si stresat, ar fi indicat sa faci o cura cu vitaminele A, B, C. Trebuie sa retii un lucru foarte important si anume faptul ca aceste suplimente alimentare nu inlocuiesc mincarea ci o completeaza in mod fericit.

Printre vitaminele "vedete" se numara:

Vitamina B2: participa la producerea energiei in celule.

Vitamina B3: furnizeaza energie pentru toate reactiile chimice din organism.

Vitamina B5: participa la sinteza adrenalinei, hormonul principal care ne ajuta sa facem fata situatiilor de stres.

Vitamina B6: ajuta la fabricarea dopaminei ce lupta impotriva surmenajului.

Vitamina B12: ajuta la atentie, memorare si vigilenta. Toate se gasesc in compleze de vitamina B, comercializate in farmacii.

Vitamina E: protejeaza de oxidare toate grasimile.

Betacaroten (vitamina A) si vitamina C: stabilizarea imunitatii, incetinirea imbatrinirii trupului si creierului.

Citeva sfaturi:

- nu le lua niciodata singure. Functioneaza mult mai bine daca le combini, de exemplu vitamina A cu vitaminele E si C.

- Ia pastilele in timpul mesei. Continutul lor este mai bine asimilat de organism.

- Fa cure exacte: de energizare, primavara, antidepresive, toamna.

- Nu exagera dozele inscrise in prospect.

Iuliana Moraru

Acest articol a fost vizualizat de 51158 ori.