Sunteti aici :: Nutritie » VITAMINA D STIMULEAZA SISTEMUL IMUNITAR
VITAMINA D STIMULEAZA SISTEMUL IMUNITAR
Vitamina D, cunoscuta si sub denumirea de calciferol, este solubila in grasimi, insolubila in apa, stabila la caldura si foarte sensibila la lumina si oxidanti. Spre deosebire de alte vitamine care sunt asimilate doar prin suplimente si alimente, vitamina D este produsa in organism atunci cand razele ultraviolete intra in contact cu pielea. Ea este responsabila de mentinerea nivelului normal de calciu si fosfor in organism, ajutand astfel la cresterea si intarirea oaselor, in special la copii si batrani.
In componenta vitaminei D intra, ca provitamine, ergosterolul (substanta prezenta in diverse tesuturi animale si vegetale) din care se obtine vitamina D2 (ergocalciferolul) si 7-dehidrocolesterolul (precursor al colesterolului), care, prin expunerea la razele ultraviolete, se transforma in vitamina D3, naturala si animala, denumita colecalciferol. Pentru a sintetiza o cantitate adecvata de vitamina D3, este necesara expunerea la soare a bratelor, spatelui, fetei si picioarelor timp de 10-15 minute, de 2-3 ori pe saptamana. Productia de vitamina D3 pe cale cutanata scade o data cu inaintarea in varsta a omului, astfel incat, in jurul varstei de 70 de ani, aceasta este cu 50% mai redusa decat la 20 de ani. De aici deriva si necesitatea suplimentarii aportului respectiv, prin consumul unor produse alimentare bogate in vitamina D3, printre care se numara uleiul de peste, peste (somon, pastrav, ton, hering, macrou), ciuperci, galbenus si produse lactate.
Rolul vitaminei D in organism
- Vitamina D are rol in asimilarea calciului si a fosforului la nivelul intestinului subtire, precum si in fixarea acestora in oase si in dinti, rezultand o mineralizare osoasa corecta;
- Contribuie la buna functionare a tiroidei, paratiroidei si hipofizei ;
- Previne aparitia rahitismului, osteoporozei si fracturilor ;
- Asigura o functie neuromusculara normala ;
- Are rol in reglarea ritmului cardiac;
- Este necesara pentru buna formare si dezvoltare a creierului si ajuta la optima functionare mentala pe parcursul vietii;
- Stimuleaza activitatea sistemului imunitar;
- Potenteaza functiile pe care le exercita vitaminele A si C in organism;
- Contribuie la prevenirea unor boli autoimune ca: artrita reumatoida, scleroza in placi si bolile inflamatorii intestinale;
Necesarul zilnic de vitamina D
- Adultii au nevoie de circa 800 UI (unitati internationale) de vitamina D, in fiecare zi.
- Persoanele in varsta (peste 65 de ani) au nevoie de 1200 UI/zi.
- In cazul femeilor insarcinate sau care alapteaza, cantitatea de vitamin D necesara zilnic este de 800 UI/zi in lunile de vara sau 1600 UI/zi in lunile de iarna.
- Pentru copii, necesarul zilnic de vitamina D este de 400 UI/zi.
Cand se impune suplimentarea vitaminei D?
In anotimpul rece, riscul de hipovitaminoza D creste, fiind necesara suplimentarea acesteia. De asemenea, persoanele care locuiesc la o altitudine mai ridicata se expun mai rar la soare in comparatie cu persoanele care locuiesc la altitudini mici. Astfel, riscul de a dezvolta diferite forme de cancer, diabet sau scleroze multiple este mai mare, motiv pentru care se recomanda administrarea de vitamina D. De asemenea, acest lucru este indicat si in caz de rahitism, osteomalacie, osteoporoza, in sarcina si in perioada de alaptare sau, in procesul de vindecare a fracturilor, in special la pacientii varstnici.
Boli provocate de carenta vitaminei D
Carenta vitaminei D duce la aparitia unor boli, printre care cele mai cunoscute sunt bolile sistemului osos. La copii, lipsa vitaminei D in organism declanseaza aparitia rahitismului, boala caracterizata prin deformari ale oaselor. In ceea ce ii priveste pe adulti, lipsa vitaminei D poate declansa aparitia unor boli precum osteoporoza, caracterizata prin subtierea si rarefierea oaselor sau osteomalacia care consta in mineralizarea osoasa deficitara, manifestata prin dureri si deformari osoase importante. Atat osteomalacia, cat si rahitismul pot fi corectate in urma administrarii vitaminei D si a calciului, la care se adauga regimul alimentar corect si expunerea la radiatiile solare. Mai mult de atat, potrivit cercetatorului american Michael Holick, absenta acestei vitamine are un rol si in declansarea altor afectiuni, printre care bolile de inima si unele tipuri de cancer. Studii epidemiologice au aratat ca un nivel scazut al vitaminei D in organism este asociat riscului mai mare de a dezvolta cancer de prostata, de colon sau de san. Insa, existenta dozei recomandate fiecarei varste reduce riscul aparitiei acestor boli.
Hipovitaminoza si hipervitaminoza D
Prevenirea hipovitaminozei D se realizeaza printr-un aport suficient de alimente bogate in aceasta vitamina, precum si prin expunerea la soare si efectuarea de cure heliomarine, indeosebi de catre copii. Persoanele cu pielea mai inchisa au nevoie de o expunere la soare mai indelungata fata de cei a caror piele este normal pigmentata, pentru a fabrica o cantitate suficienta de vitamina D.
Pe de alta parte, depasirea cantitatii de vitamina D recomandata zilnic duce la aparitia hipervitaminozei D care produce hipercalcemie si se manifesta, in general, prin: agitatie, anorexie, sete, greata, mancarimi, diaree si nevoia de a urina des. In stadii avansate, hipervitaminoza D duce la calcinarea ficatului, a vaselor sanguine si a inimii, precum si a plamanilor, rinichilor si stomacului.
Exista boli care contraindica administrarea vitaminei D: nefrita, litiaza renala, ateroscleroza si scaroidoza. In cazul in care este necesara administrarea acestei vitamine, este indicat sa va adresati medicului pentru stabilirea dozei corecte in functie de varsta si de patologiile existente.
Elena Diaconu

Acest articol a fost vizualizat de 53902 ori.
Dieta Low FODMAP, utila in sindromul colonului iritabil
4 Decembrie 2023Dieta low FODMAP a fost propusa de un grup de cercetatori australieni cu scopul de a ameliora simptomele digestive neplacute cauzate de sindromul colonului iritabil sau in engleza IBS - irritable bowel syndrome, adica balonare, dureri si crampe abdominale, gaze in exces, diaree sau, dimpotriva, constipatie.
Dar ce inseamna FODMAP? Denumirea de FODMAP se refera la o serie de substante prezente in alimente, mai exact la oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide si polioli.
Urmareste clipul pentru mai multe detalii!
Te ajuta CARNITINA sa slabesti?
28 Noiembrie 2023Vrei sa slabesti si te-ai gandit sa iei carnitina? Daca practici un sport si te-ai uitat pe site-urile cu suplimente alimentare, poate ai observat printre multe alte produse L-carnitina, promovata si ca instrument de ardere a grasimilor.
Te ajuta acest produs sa faci mai bine fata efortului fizic, sa ai rezultate mai bune si chiar sa slabesti? Hai sa vedem ce spun oamenii de stiinta!
Beneficiile vitaminei C
20 Noiembrie 2023Vitamina C este poate cea mai celebra vitamina, la care ne gandim imediat cand ne ia raceala sau vrem sa avem imunitatea mai buna. Cu nume de cod acid ascorbic, este o vitamina hidrosolubila, adica se dizolva in apa si nu poate fi sintetizata si depozitata in corp, asa ca trebuie sa ne-o asiguram constant din ce mancam sau din suplimente.
Partea buna? E usor accesibila in numeroase alimente si se absoarbe bine in organism.

Colecistitele cronice sunt inflamatii ale veziculei biliare care pot, in ...
Adauga un comentariu
Completati codul din imagine (daca nu vedeti codul, apasati pe butonul trimite pentru a se genera alt cod)
Nota : campurile marcate cu * sunt obligatorii