Energia

Organismul uman are nevoie permanent de energie, chiar si in timpul somnului. Energia obtinuta prin oxidarea alimentelor este utilizata pentru mentinerea functiilor vitale, pentru adaptarea la conditiile mediului extern (termoreglare), dar si pentru activitatea fizica (profesionala, casnica, sportiva).
Chiar atunci cand stam intinsi in pat, fara sa facem nici o miscare, corpul tot are nevoie de aproximativ 1600 kcal (pentru un individ de 70 kg) pentru metabolismul celular, mentinerea temperaturii si buna functionare a inimii, plamanilor si a celorlalte organe interne. Consumul caloric poate creste dramatic, de la 1,2 kcal/minut in repaus complet, pana la 20 kcal/minut in eforturi foarte intense. Mersul necesita in jur de 5 kcal/minut, iar alergarea 10-12 kcal/minut. Dar ce este caloria? Caloria este o unitate de masura a energiei, reprezentand caldura necesara incalzirii cu 1 grad Celsius a 1 cm3 de apa. In nutritie se foloseste pentru a exprima valoarea energetica a alimentelor.

Unitatea de masura cea mai folosita este kilocaloria (1 kcal = 1000 calorii) insa prin cartile americane veti intalni folosita ca unitate de masura "caloria" - dar de fapt se refera tot la kilocalorie.

Asa cum spuneam, necesarul caloric al organismului este determinat si de nivelul de activitate fizica. Sportivii au de obicei necesitati calorice mai ridicate decat indivizii obisnuiti (ajungand uneori la valori extrem de ridicate - 10.000 - 12.000 kcal/zi, comparativ cu 2500 - 3000 kcal/zi pentru o persoana cu activitate fizica moderata sau usoara). Gasiti detalii suplimentare in ghidul scaderii in greutate.

Beneficiile consumului de CACAO

22 Aprilie 2024

Desi ciocolata este un dulce iubit si foarte celebru in toata lumea, boabele de cacao, materia de baza a ciocolatei, nu sunt la fel de cunoscute. Stiai ca se pot consuma ca atare si au beneficii pentru sanatate?

Da, exact, pe langa pudra de cacao, de pus la prajituri sau din care poti sa prepari cacao cu lapte, exista si boabe de cacao simple, gata de savurat. Despre proprietatile nutritive ale boabelor de cacao, sub diferite forme, iti voi vorbi in acest clip.

Cum ne organizam corect mesele

18 Aprilie 2024

Sari peste micul dejun, ciugulesti toata ziua, iar seara ti se face foame si “spargi” frigiderul. Nu reusesti sa te organizezi cu mancarea, sub pretextul ca esti ocupat si nu mai ai timp si de asta.

Poate mesele tale se reduc adesea la covrigi, biscuiti, dulciuri sau batoane de ciocolata, mancate pe marginea biroului, cu o sticla de suc alaturi, in timp ce lucrezi de zor. Daca ai o alimentatie dezordonata si iti lipseste un program regulat de mese, cresc sansele sa consumi frecvent produse prea calorice, cu grasimi, sare si zahar in exces, sarace in nutrienti.

In acest clip vei afla cum sa iti organizezi mesele!

Beneficiile extraordinare ale TURMERICULUI

26 Martie 2024

Promovate ca adevarate cocktailuri de energie, „shot-urile” din lamaie, ghimbir si turmeric sunt pe val printre pasionatii de fitness si sanatate. Despre lamaie si ghimbir am vorbit deja in alte clipuri pe care le gasesti pe canalul meu, dar cum ramane cu turmericul?

Care este rolul lui in aceasta familie a super-alimentelor?