Home  |  Sitemap  |  Contact




Iti recomandam FITNESS, SANATATE LA SUPERLATIV
CSID - Evitati greselile de alimentatie
SFATURI PENTRU CEI... LENESI
Suplimente nutritive pentru masa musculara
PROBIOTICELE, BACTERIILE BENEFICE


Nutritie Sportiva
Sala Bucuresti
Cursuri de nutritie online

Cele mai bine cotate articole SOMNUL DE PROASTA CALITATE SI EFECTELE SALE
CSID - Consumati vinete
LITERATURA BATE VIATA
ANTRENAMENTUL AEROBIC INAINTE SAU DUPA CEL CU GREUTATI?
CONCEPTUL DE ANTIAGING SAU TINERETE VESNICA
PHP Coder - Romania
PHP inside
Hosted by TRIUMF
RSS feed
Ghiduri de sanatate
Informatii si sfaturi practice pentru o viata mai buna.
Ghidul nutritiei
Ghidul scaderii in greutate
Ghidul suplimentelor nutritive
Ghidul exercitiilor de stretching
Ghidul exercitiilor pe mingea gonflabila
Ghidul exercitiilor de forta
Superfit - Consultanta in nutritie si antrenament

Fierbinte
Beneficiile ginsengului Fierbinte
Multe dintre produsele si alimentele acum la moda sunt, de fapt, vechi remedii naturale redescoperite si promovate...
Citeste mai mult


calculator
Cursuri de nutritie online

Sunteti aici :: Nutritie » RIDICHIILE ROSII, NELIPSITE DIN ALIMENTTATIE PRIMAVARA

RIDICHIILE ROSII, NELIPSITE DIN ALIMENTTATIE PRIMAVARA


RIDICHIILE_ROSII_NEL_27224.jpgRidichea este de mai multe feluri, insa cea mai cunoscuta si apreciata de noi este cea mica, rosie si cu un continut alb, numita si ridiche de luna.

Ridichiile de luna sunt consumate in special primavara, atunci cand nu lipsesc de pe nicio taraba din piata si nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia nimanui.

Origine

Ridichiile sunt originare din Asia, fiind cultivate din cele mai vechi timpuri de chinezi. Ulterior au ajuns in Grecia Antica, Europa, iar apoi au cucerit toata lumea. Vechii greci foloseau ridichiile ca leac pentru tratarea nervozitatii, caderii parului si a opririi hemoragiilor. Se mai spune despre ele ca reprezentau hrana sclavilor egipteni care construiau piramidele.

Ce contin ridichile

Aceste legume sunt foarte apreciate pentru continutul lor ridicat de vitamina C, acid folic si potasiu, dar si pentru continutul mediu de vitamina B6, riboflamina, magneziu, cupru, zinc, fier si calciu. Ridichea de luna contine si foarte multi antioxidanti si este ideala de consumat daca te confrunti cu astenia de primavara, avand in vedere toate vitaminele pe care le contine. Este de asemenea si un bun detoxifiant si intaritor al imunitatii. 100 de grame de ridichii contin doar 20 de calorii si 1,6 grame fibre.

Beneficii ale consumului de ridichi

Datorita continutului ei, ridichea este considerata una dintre legumele care ajuta la prevenirea cancerului.

De asemenea, consumand ridichii de luna, poti scapa de diverse afectiuni ale stomacului (balonari abdominale, indigestii, refacerea florei intestinale).

Ridichea este recunoscuta si pentru faptul ca previne guturaiul, gripa si infectiile respiratorii. Are rezultate bune si in tratarea asmului bronsic la copii. Ridichiile de luna sunt benefice pentru tratarea tuturor afectiunilor care au la baza carenta de vitamina C, avand in vedere ca ele contin intr-o cantitate mare aceasta vitamina.

De asemenea, un consum regulat de ridichii de luna are efect de calmare si pentru afectiunile ficatului, poate impiedica dezvoltarea pietrelor la rinichi, dar si la vezica biliara. Un remediu pentru infectiile urinare este sucul de ridichi consumat timp de o saptamana de doua ori pe zi.

Amestecat cu mierea, sucul de ridichi combate si afectiunile pulmonare si tusea. Sucul de ridichii este recunoscut si pentru combaterea parazitilor intestinali.

Urticaria poate fi tratata cu 10 linguri de suc de ridichii luate pe stomacul gol zilnic.

Specialistii le recomanda bolnavilor de hepatita sa consume zilnic cate o legatura de ridichii de luna ca aperitiv, vreme de trei saptamani.

Doua-trei ridichii consumate pe stomacul gol sunt eficiente contra migrenelor, insotite de varsaturi si lipsa poftei de mancare.

Si frunzele de ridichii sunt bune

Majoritatea dintre noi arunca frunzele de ridichii si foloseste doar radacina, insa si acestea au beneficii terapeutice si se pot adauga in supe si salate datorita continutului bogat de minerale (seleniu, potasiu, calciu, sulf), de vitamine (A, B1, B2 si C) si de compusi sulfurosi, ideali pentru persoanele predispuse la osteoporoza.

Cum poti consuma ridichiile de luna

Cel mai adesea consumam ridichiile ca atare cu putina sare sau impreuna cu salata verde. Acesta este cel mai sanatos mod si cel mai dietetic, avand in vedere ca legumele sunt in stare naturala, dar si numarul lor mic de calorii. Exista insa si alte modalitati in care poti prepara ridichiile.

Un exemplu este supa de ridichii care se prepara foarte simplu: ridichiile se taie in sferturi si se calesc in putin unt. Intr-o alta oala se topeste o lingura de unt peste care se presara doua linguri de faina. Se amesteca pana se face un sos si se adauga un litru de supa. Se pune si un paharel cu smantana si se omogenizeaza. Se pun si ridichiile calite si se amesteca cu mixerul. La sfarsit se adauga putina sare si eventual niste nucsoara.

O alta reteta saraca in calorii este salata japoneza de ridichii, care este foarte gustoasa: Ridichiile se taie rondele subtiri, se amesteca cu peste marinat taiat feliute(sardine, ton) si se adauga hrean si sos de soia.

Ridichiile fierte in apa cu putin unt si piper pot constitui o garnitura sanatoasa la carnea de porc.

Poti prepara chiar si placinta de ridichii rosii. Aceasta a fost inventata de americani si este alcatuita dintr-un blat pufos si sarat in care se adauga felii subtiri de ridichii.

Stiai ca ridichea...

... era printre cele mai importante alimente pentru europeni, inainte de aparitia cartofului?

... de luna poate ajunge pana la 1 kg, dar se recolteaza cand este mica?

... este ruda indepartata cu hreanul?

... de luna este ideala in dieta si ajuta la slabit?

... previne alergiile?

... contine aproximativ 93% apa?



Elena Ciucu


slabut nimic special ok foarte bine supeeeerrrr!!! Voteaza articolul ( Articolul este votat ca supeeeerrrr!!!.)

Acest articol a fost vizualizat de 126942 ori.



Beneficiile ginsengului

13 Mai 2024

Multe dintre produsele si alimentele acum la moda sunt, de fapt, vechi remedii naturale redescoperite si promovate ca la carte. Se pun reflectoarele pe beneficiile excelente pentru sanatate si capacitatea lor de a vindeca tot felul de boli.

Ginsengul face parte din aceste plante considerate miraculoase pentru sanatate, datorita rezultatelor sale in preventia si tratamentul mai multor afectiuni.



Slabirea si vointa

10 Mai 2024

“Vreau sa slabesc, dar nu am vointa. Ce pot face?”

Cand îti doresti sa slabesti, e nevoie de vointa ca sa faci primul pas. Depinde doar de tine sa iei decizia si apoi sa te apuci de dieta, de miscare si de celelalte obiceiuri sanatoase. Pana aici, pare ca lumea se descurca. Însa multi se pierd pe parcurs. Vointa se refera la capacitatea cuiva de a depune efort în mod constient pentru a atinge un scop stabilit. Este asociata cu hotararea si perseverenta, cu o anumita disciplina.



Cele mai hranitoare verdeturi de primavara

29 Aprilie 2024

In acest clip vorbim despre verdeturi de primavara pe care sa le incluzi in meniul tau!

Poti sa spui ce anotimp e, doar privind raionul de fructe si legume dintr-un supermarket? Multe dintre produse sunt disponibile tot timpul anului, asa ca sezonalitatea nu mai este foarte vizibila, cu toate ca se recomanda sa mancam alimente de sezon, locale. In plus, unele verdeturi nu sunt mereu in supermarketuri, poate le mai gasesti doar in piete sau la micile magazine de fructe si legume.

Noi spunem ca merita totusi sa faci un drum la piata, mai ales ca primavara vei gasi o multime de verdeturi proaspete, pline de nutrienti si savoare!


Articole din aceeasi categorie

FITOESTROGENII FITOESTROGENII
Fitoestrogenii reprezinta un grup heterogen de compusi non-steroizi care se ...
PESTII SI ICRELE LOR PESTII SI ICRELE LOR
Pestii si icrele lor, aduc beneficii organismului. In comparatie cu carnea ...


SAMPANIA SAMPANIA
Sampania este un vin spumant care se consuma la aniversari, ...
VITAMINA C, UN REMEDIU MIRACULOS VITAMINA C, UN REMEDIU MIRACULOS
Guturai? Febra? Dureri in gat? Ne lovim adesea de ele, ...


Alte articole despre Nutritie






Pagina 8 din 13






Homepage | Nutritie | Sanatate | Slabire | Antrenament | Instrumente | Galerie media | Servicii | Contact | Colaboratori | Termeni si conditii