Sunteti aici :: Nutritie » DELICII DE TOAMNA: NUCILE, MIGDALELE SI ALUNELE DE PAMANT
DELICII DE TOAMNA: NUCILE, MIGDALELE SI ALUNELE DE PAMANT
Fructele oleaginoase au numeroase beneficii asupra organismului nostru. Un studiu efectuat de cercetatorii de la Harvard a aratat ca femeile care au consumat regulat aproximativ 150 de grame de fructe oleaginoase pe saptamana si-au redus semnificativ riscul de a dezvolta boli coronariene. Mai mult de atat, prin continutul de magneziu, fructele oleaginoase contribuie la buna functionare a unor enzime cu rol de refacere celulara.
In ciuda interdictiilor care s-au adus acestor delicii de toamna, nucile, migdalele si alunele nu ingrasa, daca sunt consumate cu moderatie, ba chiar contribuie la scaderea ponderala. Un studiu publicat in 2006 in British Journal of Nutrition a aratat ca in cazul persoanelor obeze, includerea in dieta a 30-59 g/zi de nuci sau alune contribuie la scaderea ponderala. Fibrele care se regasesc in oleaginoase au un rol important intr-o alimentatie sanatoasa, impiedicand supraalimentatia prin aparitia senzatiei de satietate.
Nucile, bogate in acizi grasi omega 3
Cei mai multi oameni ar fi de acord ca nucile sunt gustoase, dar stiati ca au proprietati nutritive care au un rol important in sustinerea unui organism sanatos? Nucile crude contin fitonutrienti (substante capabile sa incetineasca procesul de imbatranire), proteine, vitamina B, magneziu si antioxidanti precum vitamina E.
De asemenea, nucile au un continut ridicat in steroli vegetali si grasimi, dar mai ales grasimi monosaturate si polinesaturate (acizi grasi omega 3) care au un rol important in scaderea colesterolului. Dintre toate fructele oleaginoase, nucile au un continut bogat de acizi grasi omega 3, esentiali pentru buna functionare a organismului. Cercetarile stiintfice realizate de-a lungul timpului arata ca adaugarea nucilor in alimentatie previne aparitia ateroamelor (depunderea substantelor grase pe peretii vaselor sangvin) reducand, astfel, riscul bolilor de inima.
Nucile coapte sunt recomandate in caz de aciditate prea mare a stomacului (2-3 nuci pe zi), in hipertensiune (5-6 nuci pe zi), timp de o luna si jumatate. Se face o pauza de doua luni, dupa care se reia tratamentul. Totusi, in cazul bolilor intestinale, nucile sunt contraindicate.
Migdalele, necesare pentru minte si trup
Migdalele sunt bogate in numeroase minerale (fier, fosfor, cupru) si vitamina B necesare atat pentru corp, cat si pentru minte, fiind un remediu valoros pentru mai multe boli. Un studiu efectuat la St. Michael Hospital din Toronto a demonstrat ca migdalele contin grasimi din seria acizilor grasi omega 3 si omega 9. Aceste grasimi previn bolile cardiovasculare, impiedicand aparitia ateroamelor si cresterea colesterolului. De asemenea, migdalele ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar, au rol antiinflamator si protejeaza ficatul de actiunea nociva a toxinelor. Astfel, migdalele sunt benefice in pastrarea vitalitatii, in intarirea muschilor si la prelungirea vietii.
Cel mai bun mod de a consuma migdale este untul de migdale, fiind usor de asimilat de catre organism. Are un rol important in dieta varstnicilor care nu mai asimileaza atat de usor proteinele. Asadar, prin consumarea untului de migdale, organismul obtine nu numai proteine de inalta calitate, dar si alte elemente necesare unei alimentatii sanatoase. In cazul in care migdalele sunt mancate intregi, trebuie bine mestecate. Pot fi consumate impreuna cu legume si fructe, precum salata verde, castraveti, mere.
Alunele de pamant (arahidele), nutritive si energetice
Arahidele sunt bogate in vitamine (B, E), calciu, fosfor, sodiu, fier, cupru, materii grase si azotate, celuloza, fiind o sursa importanta nutritiva si energetica. Cercetãtorii de la Universitatea din Florida (SUA) afirmã cã alunele de pamant sunt printre cele mai eficiente mijloace de profilaxie a afecciunilor cardiovasculare, datoritã proprie¬tãcilor antioxidante. Aceste proprietãci sunt date de polifenolii, substance care distrug radicalii liberi. Arahidele contin mari cantitati de proteine, fiind recomandate persoanelor care fac body-buildind, dar si pentru cele care sunt slabite si subponderale.
Alunele fara sare sunt bune pentru artere. Un sfert de cana de arahide contine aceeasi cantitate de grasimi monosaturate pe care o contine si o lingura de ulei de masline. Grasimile monosaturate s-au dovedit a fi importante in scaderea colesterolului din sange. Vitamina B din arahide ajuta la recuperarea celulelor deteriorate si ofera protectie impotriva bolii Alzheimer, pe cand vitamina E, antioxidant puternic, s-a dovedit a avea un rol important in reducerea riscului de cancer si boli cardiovasculare. Fierul este esential pentru functionarea corecta a celulelor rosii din sange, iar calciul mentine oasele sanatoase. De asemenea, consumul regulat de arahide accelereaza cresterea hormonilor masculini si feminini.
Cu toate ca au numeroase beneficii asupra organismului, exista persoane care sunt alergice la oleaginoase. De asemenea, persoanele cu probleme ale rinichilor sau vezicii biliare ar trebui sa evite consumul de arahide deoarece contin cantitati de oxalati, substante naturale gasita in plante, animale si fiinte umane, care in concentratie prea mare pot provoca probleme de sanatate.
Elena Diaconu
Acest articol a fost vizualizat de 65238 ori.
Cum previi degradarea creierului?
4 Noiembrie 2024Menținerea sănătății creierului este esențială pentru o viață activă și echilibrată. Printre cele mai eficiente metode se numără o alimentație sănătoasă, somnul adecvat, activitatea fizică regulată și stimularea mentală continuă.
O dietă bogată în antioxidanți, acizi grași omega-3 și vitamine (cum ar fi vitamina B și E) sprijină funcțiile cognitive. Somnul de calitate ajută la consolidarea memoriei și la regenerarea celulară, iar exercițiile fizice îmbunătățesc circulația sângelui către creier, contribuind la o mai bună funcționare cognitivă. De asemenea, activitățile precum cititul, puzzle-urile, învățarea unei limbi noi sau practicarea unui hobby pot stimula creierul și pot preveni declinul cognitiv.
Menținerea unei vieți sociale active și gestionarea stresului prin tehnici de relaxare, precum meditația, sunt, de asemenea, importante pentru sănătatea mentală.
Secretul oaselor puternice
7 Octombrie 2024Pentru a avea oase puternice si sănătoase, este important să urmezi câteva reguli esențiale:
Consumă alimente bogate în calciu și vitamina D - Calciul întărește oasele, iar vitamina D ajută organismul să absoarbă acest mineral. Include în dietă lactate, pește gras, migdale și legume verzi.
Fă mișcare regulată – Exercițiile fizice de impact, cum ar fi mersul pe jos, alergarea sau ridicarea greutăților, stimulează întărirea oaselor.
Evită fumatul și consumul excesiv de alcool – Ambele obiceiuri slăbesc densitatea osoasă și cresc riscul de osteoporoză.
Menține un stil de viață echilibrat – Somnul suficient și evitarea stresului contribuie la sănătatea generală a organismului, inclusiv a oaselor.
Prin combinarea unei alimentații corecte, a exercițiilor fizice și a obiceiurilor sănătoase, poți menține oase puternice și rezistente.
Am o surpriza pentru tine: cu codul "DRDamian15" ai reducere 15% la comanda produsului D3 + K2 MK7 Duo Lipozomal, pe site - https://www.cosmopharm.eu
Beneficiile vinului rosu
1 Octombrie 2024Vinul roșu, consumat cu moderație, are numeroase beneficii pentru sănătate datorită antioxidanților, cum ar fi resveratrolul. Acesta ajută la protejarea inimii prin reducerea riscului de boli cardiovasculare și îmbunătățirea circulației sângelui.
De asemenea, poate contribui la creșterea nivelului de colesterol „bun” (HDL) și la protejarea vaselor de sânge. Polifenolii din vinul roșu au proprietăți antiinflamatoare și pot ajuta la prevenirea bolilor degenerative. Totuși, este important să fie consumat cu moderație, deoarece excesul poate avea efecte negative asupra sănătății.
Hormonul de crestere este produs de glanda pituitara aflata in ...
"Cand am auzit pentru prima data de HMB recunosc ca ...
Pentru a obtine performantele scontate orice culturist stie cat de ...
31 Martie 2009 - Cererea zilnica normala de energie este de aproximativ 1600-1800 kcal ...