Sunteti aici :: Noutati
Afisare 10 din 475.
Broccoli intr-o noua lumina
19 Septembrie 2011
Proiectul ALERG UN MARATON are nevoie de votul tau!
15 Septembrie 2011
"Alerg un maraton! Si sunt tare mandru de asta!", spera membrii Ro Club Maraton sa auda de la copiii pentru care au gandit un program special de antrenament de alergare, de instruire pe teme de nutritie sanatoasa dar si de implicare prin evenimente sportive in problemele din comunitatea lor care ii preocupa.
Proiectul se afla acum in competitia Raiffeisen de proiecte comunitare si are nevoie de sprijinul tau prin vot pentru a fi selectionat in vederea finantarii.
De ce? Pentru ca suntem alertati de aceea ca tot mai multi copii devin sedentari de la varste tot mai fragede, mananca tot mai multe ‘junkuri’ si traseul zilnic favorit este intre calculator, frigider si televizor. Si pentru ca suntem convinsi ca prin daruire, rabdare si pasiune, putem sa contribuim la o schimbare in aceasta privinta. De aceea in urmatoarele 3 luni vrem sa ne impartasim pasiunea pentru alergat si convingerea intr-un mod de viata sanatos cu grup de elevi din 2 scoli bucurestene, pe care vrem sa-i sustinem sa alerge fiecare, progresiv, distanta unui maraton si sa organizeze un cros de strangere de fonduri pentru o cauza umanitara. Vrem ca la sfarsitul programului elevii sa constientizeze ei insisi ca alergatul e distractiv, te face mai voios si sanatos, dar si mandru ca ii poti ajuta pe cei din jurul tau care au nevoie de ajutor . De aceea vom alerga impreuna, vom povesti despre ce inseamna sa mananci sanatos si ne vom sarbatori succesul prin a strange donatii la o cursa umanitara pentru o cauza care ne preocupa.
Poti ajuta ca acest proiect sa se intample, acordandu-i votul tau in competitia de proiecte la care participa. Pentru a putea vota, urmeaza pasii descrisi pe http://raiffeisencomunitati.ro/2011/09/12/start-pentru-votarea-proiectelor/, dupa care poti vedea proiectul afisat la sectiunea de proiecte ONG/Bucuresti/sport, sub denumirea de "Alerg un maraton!".
Iti multumim de pe-acum pentru vot si incredere!
Prune uscate contra osteoporoza
13 Septembrie 2011
Prof. Bahram H. Arjmandi, de la Florida State University, impreuna cu echipa sa, au testat doua grupuri de femei aflate la menopauza, pe o perioada de un an.
Primul grup, din care faceau parte 55 de persoane, a inclus in alimentatia zilnica 100 de grame de prune uscate (aproximativ 10 prune), in timp ce al doilea aconsumat aceeasi cantitate de mere uscate. Participantele la studiu au mai primit, de asemenea, doze zilnice de 500 miligrame de calciu precum si 400 UI vitamina D.
La grupul consumator de prune s-a observat o densitate osoasa crescuta la nivelul ulnei, fata de grupul martor la sfarsitul perioadei de test.
"De-a lungul intregii mele cariere am testat numeroase fructe, inclusiv smochine, curmale, capsuni sau stafide, insa nici una dintre acestea nu a avut acelasi efect asupra densitatii osoase ca si prunele uscate," spune prof.Arjmandi.
Cartofii si hipertensiunea
5 Septembrie 2011
La acest studiu au participat 18 pacienti supraponderali care sufereau de obezitate. Timp de o luna acestia au consumat zilnic doua portii a cate 6-8 cartofi rosii, copti in coaja, fiecare de marimea unei mingi de golf.
In tot acest timp tensiunea arteriala a pacientilor a fost monitorizata. Astfel, s-a constatat ca in medie tensiunea diastolica a scazut cu 4.3% iar cea sistolica cu 3.5%, in timp ce nici unul dintre participantii la studiu nu a luat in greutate.
Dr.Vinson spune ca rezulatele par sa se datoreze unor substante continute in cartof care au actiune similara inhibitorilor ACE - o gama de medicamente folosita pentru reducerea tensiunii articulare.
Din pacate pentru iubitorii de cartofi prajiti, se pare ca acestia nu pot beneficia de substantele-minune, acestea pierzandu-si proprietatile atunci cand sunt supuse la temperaturi mari.
Alearga pentru Padurea Copiilor!
31 August 2011Sustine cauza Padurea Copiilor prin participarea la una dintre cursele Maratonului Bucuresti si prin strangerea de fonduri pentru aceasta cauza!
ViitorPlus - asociatia pentru dezvoltare durabila isi propune ca prin proiectul "Padurea Copiilor", parte din programul "Adopta un copac!", sa planteze cate un puiet pentru fiecare nou-nascut. Pentru inceput, se strang fonduri necesare plantarii a 30.000 de puieti, cate unul pentru fiecare nou-nascut din Bucuresti.
Alearga pentru cauza ViitorPlus la RBIM in data de 9 octombrie, si impreuna vom creste Padurea Copiilor!
Detalii despre beneficiile alergatorilor sustinatori ai cauzei, despre inscrieri si sfaturi despre cum sa te antrenezi si sa strangi fonduri pe www.viitorplus.ro/maraton.
Pana acum, in programul "Adopta un copac!", au fost plantati si ingrijiti peste 155.000 de puieti, pe o suprafata de 24,5 hectare, in 4 locatii diferite.
ViitorPlus este pentru al III-lea an consecutiv cauza de mediu a Maratonului Bucuresti (Raiffeisen Bucharest International Marathon), organizat de Asociatia Bucharest Running Club si partenerii sai.
Turmericul, scortisoara si grasimile
25 August 2011
"In mod normal,dupa o masa bogata in grasimi, in sange creste foarte mult nivelul de trigliceride," spune Sheila West, profesor la facultatea mai sus amintita.
"Daca acest lucru se intampla frecvent, sau daca nivelul de trigliceride creste prea mult, creste si riscul de boli cardiovasculare. Adaugarea de condimente la mancarurile grase reduce raspunsul trigliceridic cu pana la 30%."
West si colegii sai au pregatit masa pentru sase persoane cu varste intre 30 si 65 de ani care erau supraponderali insa nu aveau alte complicatii de sanatate. Grupul de test a primit mesele imbogatite cu doua lingurite de condimente (rozmarin, oregano, scortisoara, turmeric, piper, paprika). Iar in urmatoarele 3 ore, la fiecare 30 de minute acestora li s-au facut teste sanguine.
S-a descoperit ca mesele care contineau mixul de condimente declansau o activitate antioxidanta la nivelul sangelui crescuta cu pana la 13 procente, in timp ce raspunsul insulinei era scazut cu aproximativ 20 de procente.
"Antioxidantii, precum condimentele, pot fi o alegere buna in vederea reducerii riscului de boli cronice," a mai adaugat West.
In viitor se vor face cercetari asemenatoare cu doze din ce in ce mai reduse de condimente adaugate mancarurilor.
Carnea rosie creste riscul de diabet
18 August 2011
Studiul a fost realizat pe baza chestionarelor primite timp de 20 de ani de la 37.083 de barbati si 79.570 de femei si a fost publicat in editia din August, anul acesta, in American Journal of Clinical Nutrition.
Dupa ce au adaptat rezultatele in functie de varsta, Indicele de masa corporala, stil de viata si alti factori de risc prezenti in dieta, cercetatorii au descoperit ca un consum de 100 de grame de carne rosie neprocesata (aproximativ de dimensiunile unui pachet de carti de joc) este asociata cu un risc de diabet II crescut cu 19%.
Acestia au mai descoperit ca ingerarea zilnica a doar 50 de grame de carne rosie procesata (sub forma de hotdog, carnati sau bacon) este asociata unui risc de 51%.
"In mod clar acest studiu va trage un semnal de alarma, tinand cont de faptul ca se consuma carne rosie peste tot in lume," spune Frank Hu, seful echipei de cercetatori. "Vestea buna este ca toate acestea pot fi prevenite inlocuind carnea rosie cu alte proteine mai sanatoase."
Principalele alimente care pot substitui carnea sunt nucile de orice tip, produsele lactate sau cerealele integrale.
De-a v-ati ascunselea cu legumele
10 August 2011
Studiul a fost realizat pe 39 de prescolari cu varste cuprinse intre 3 si 6 ani, carora li s-au servit trei mancaruri cu care acestia erau obisnuiti - prajitura cu zucchini la micul dejun, paste cu sos de rosii la pranz si taitei cu pui la cina. Cercetatorii au modificat retetele obisnuite adaugand o larga varietate de piure-uri vegetale, ceea ce a dus la reducerea aportului caloric cu pana la 25%.
Acest studiu se adauga celor efectuate ca urmare a ratei obezitatii infantile, care este in crestere in toata lumea.
"Pe de o parte copiii sunt din ce in ce mai obezi, iar pe de alta parte acestia nu mananca destule vegetale," spune Barbara Rolls, de la Departamentul de Stiinte Nutritionale.
Conform Lui Maureen Spill, seful echipei de cercetatori, copiii mananca aceeasi cantitate de hrana, indiferent de tipul de reteta folosit. Diferenta esta ca atunci cand folosim noile retete cantitatea de vegetale consumate se dubleaza, in timp ce aportul caloric scade cu 11 procente.
Acesta este de departe cel mai bun rezultat inregistrat in lupta cu kilogramele la varste mici.
Ouale si sanatatea
3 August 2011
Raspunsul vine de la University's School of Health Professions. Dr.Niva Shapira spune ca ouale pot sau nu sa fie o amenintare pentru sanatate, in functie de alimentatia gainilor.
Cercetarile sale au aratat cum gainile care au o dieta bogata in grau si orz si saraca in soia, porumb si floarea-soarelui (surse majore de acizi grasi omega-6)produc oua ce sunt mult mai sanatoase pentu om.
Rezultatele studiului au fost publicate in Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Ouale care au un continut ridicat de acizi grasi omega-6 ridica tendinta colesterolului de a oxida, ceea ce duce la formarea de placi periculoase in interiorul arterelor.
Studiul a fost efectuat pe o perioada de cateva luni, pe doua grupuri de subiecti, care serveau zilnic doua oua la micul dejun. La sfarsitul perioadei de test, grupul care primea ouale "speciale" a avut cu 40% mai putin colesterol "rau" decat grupul martor, care primea oua obisnuite.
Dr.Shapira le recomanda consumatorilor sa ceara o agricultura orientata spre sanatate.
"Mai mult decat propriile castiguri, este timpul sa ne gandim si la sanatate," a concluzionat Dr.Shapira.
Algele protejeaza inima
27 Iulie 2011
Algele rivalizeaza cu produsele lactate in ceea ce priveste sursele de asa-numite "peptide bioactive."
Articolul a fost publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry si s-a bucurat de un larg interes, deoarece la ora actuala principala sursa de peptide bioactive sunt produsele lactate.
Descoperirea unei alternative la produsele lactate era cautata de mult timp, atat din considerente de optiune, cat si medical.
Algele sunt de acum trecute in categoria "alimentelor functionale."
Acest tip de alimente, pe langa functia nutritiva au si un efect medicinal, fiind folosite in prevenirea sau tratamentul diverselor afectiuni.
Marea varietate a algelor disponibile la ora actuala, precum si usurinta de cultivare a acestora le face foarte atractive atunci cand vine vorba despre o alimentatie sanatoasa si echilibrata.
Afisare 10 din 475.
