PIEPT DE PUI CU CARTOFI IN SOS ALB

1 piept pui
4-5 cartofi
200 gr smantana
2-3 linguri unt
1 legatura patrunjel

Se fierb cartofii in coaja, se curata se taie cubulete si se aseaza intr-un vas de jena (sau o tava obisnuita).

Se fierbe pieptul de pui, se taie apoi fasii si se pune peste cartofi.

Se face sosul astfel: intr-o cratita se topeste untul, apoi se adauga smantana putin cate putin, amestecand continuu cu mare grija ca sa nu se taie, se da intr-un clocot si se asezoneaza cu sare si piper. Se toarna sosul obtinut peste cartofi si pui.

Se da la cuptor pentru 30 minute, apoi se presara patrunjelul tocat marunt. Daca va grabiti puteti sa puneti 5 minute la microunde. Se serveste fierbinte.

Reteta oferita de www.bucataria.net

Compozitie nutritionala pentru 100 g preparat:

Dr. Serban Damian

Acest articol a fost vizualizat de 17004 ori.