SANDVIS CU LEGUME SI PUI

Ingrediente pentru 4 portii:

- 4 bucati piept de pui sau curcan
- 1 ardei gras, rosu
- 1 ardei gras, galben
- 1 vanata subtire si lunga
- sare si piper proaspat macinat
- 4 linguri ulei de masline

Pentru vinegreta:
- 4 fire busuioc tocat marunt sau marar
- 3 linguri otet (de mere)
- 4 linguri ulei de masline
- mustar

Mod de preparare:

Taiati pieptul de pui, sau copanele, in bucati egale. Procedati la fel cu ardeii si vanata.
Puneti carnea si legumele intr-un bol incapator. Turnati peste ele uleiul, acoperiti cu un capac si lasati o ora sau doua la frigider, sa se marineze.
Puneti toate ingredientele pentru vinegreta intr-un bol si mixati timp de 20 de secunde.
Incingeti un gratar. Puneti legumele si carnea pe gratar, avand grija ca, la final, puiul sa fie bine patruns.
Formati sandvisuri, asezand felii de vanata, bucati de pui si ardei, cate un strat din fiecare (dupa imaginatie :P), alternand.
Serviti cald sau rece, stropit cu vinegreta.

Reteta oferita de http://savalaura.blogspot.com

Analiza nutritionala pentru 100 g preparat:

Acest articol a fost vizualizat de 14786 ori.