Sunteti aici :: Slabire » CE NE FACE GRASI?
CE NE FACE GRASI?
Timp de mai mult de un secol medicii au crezut ca oamenii se ingrasa pentru ca maninca mai multe calorii decit ard. Acum, un surprinzator studiu nou confrunta aceasta notiune aratind cum calitatea caloriilor, nu numai cantitatea, este ceea ce declanseaza obezitatea. De fapt, carbohidratii, nu doar caloriile, sint cei ce alimenteaza epidemia de obezitate.
Noile cercetari demonstreaza ca secretul pierderii in greutate si mentinerii slabirii este sa maninci mai putini carbohidrati, sau sa te rezumi la cei care sint digerati incet. Aceasta dieta poate consuma mai multe calorii, si ajuta sa dai jos mai multe kilograme, decit urmind dieta conventionala scazuta in grasimi recomandata de cei mai de seama specialisti.
Mincind mai putini carbohidrati, corpul tau arde caloriile la fel de eficient ca si cum ai fi exersat o ora in plus - au comunicat cercetatorii.
Nu toate caloriile se comporta la fel
Intr-un studiu nou, publicat de Jurnalul Asociatiei Medicale Americane, 21 de adulti obezi au scazut cu 10 pina la 15 procente din greutatea lor corporala de-a lungul unei perioade de 12 saptamini. Dupa o perioada de stabilizare de o luna, in care participantii la studiu pur si simplu si-au mentinut noua greutate, ei au urmat trei diete diferite, in ordine aleatoare, pentru o luna fiecare.
Rezultatele au indicat ca, in ciuda vechiului adagio "calorii intra, calorii ies", nu toate caloriile sint egale. Desi participantii au fost hraniti cu exact cantitatea de calorii pe care au cheltuit-o zilnic, fiecare din cele trei diete a avut efecte diferite. Calitatea caloriilor care intra in organism poate afecta numarul de calorii care se ard, sustine autorul principal al studiului.
Ce diete au fost studiate?
Cele trei diete testate au fost:
- o dieta saraca in grasimi, care a inclus cereale integrale, carne slaba, fructe si legume. Aproximativ 60% din caloriile din aceasta dieta conventionala vin din carbohidrati, cu 20% venind din proteine si 20% din grasimi.
- o dieta cu incarcatura glicemica redusa, care inlocuieste unele produse cerealiere si legume cu amidon cu grasimi sanatoase, legume fara amidon, fructe si alte produse vegetale. Carbohidratii din aceasta dieta sint cei care se digera incet, pastrind stabile nivelurile zaharului din singe mai degraba decit sa stimuleze secretia de insulina. Aproximativ 40% din calorii au provenit din carbohidrati, 20% din proteine si 40% din grasimi.
- o dieta foarte scazuta in carbohidrati, modelata dupa regimul Atkins. Aceasta dieta includea carne, grasimi si legume. Aproximativ 10% din calorii derivau din carbohidrati, 30% din proteine si 60% din grasimi.
Cum s-au comportat cele trei diete?
In mod surprinzator, dieta saraca in grasimi a dat cele mai slabe rezultate. A dus la cele mai putine calorii arse, un nivel ridicat de rezistenta la insulina (care creste riscul diabetului de tip 2, comotiei cerebrale si bolii coronariene), si un ansamblu de lipide nesanatoase.
Dieta saraca in carbohidrati a ars cele mai multe calorii, dar a avut de asemenea unele rezultate negative. A dus la niveluri ridicate ale hormonului de stres cortisol si a crescut nivelurile proteinei C-reactive, ambele putind creste riscul bolii cardiovasculare.
Dieta cu incarcatura glicemica redusa a ars mai multe calorii decit dieta redusa in grasimi, dar nu la fel de multe ca dieta cu nivel scazut de carbohidrati. Totusi, nu au fost efecte negative ale cortisolului sau proteinei C-reactive asociate cu aceasta dieta.
Cite calorii au fost arse?
In dieta cu carbohidrati redusi participantii la studiu au ars aproape 320 mai multe calorii pe zi decit cei care au consumat acelasi numar de calorii in dieta cu grasimi reduse, ceea ce este egal cu numarul de calorii arse intr-o ora de activitate fizica moderata ca intensitate. Cei cu dieta de incarcatura glicemica scazuta au ars aproape 200 de calorii mai mult pe zi decit cei cu dieta de grasimi reduse.
Cercetari anterioare au aratat ca adultii tineri obezi care secreta hormonul insulina la niveluri ridicate, responsabila de depozitarea grasimii in adipocite, beneficiaza mai mult de pe urma dietei cu incarcatura glicemica scazuta decit a celei reduse in grasimi, ducind la 6,4 kg pierdute in 6 luni, slabire mentinuta si un an mai tirziu, in comparatie cu 1,3 kg pierdute prin dieta redusa in grasimi.
Procentul de grasime corporala a fost de asemenea imbunatatit in acest grup de secretori de niveluri ridicate de insulina, care au pierdut in medie 2,6% grasime corporala, comparativ cu 0,9% pierdere de catre cei la dieta cu grasimi reduse. Dieta glicemic scazuta a imbunatatit de asemenea nivelurile de HDL colesterol si trigliceride la toti participantii, indiferent de nivelul lor de secretie de insulina.
Aceste cercetari indica faptul ca reducerea incarcaturii glicemice poate fi mai eficienta pentru mentinerea slabirii si prevenirea bolilor cardiovasculare decit este reducerea grasimilor din dieta.
Mentinerea slabirii
Desi cei mai multi oameni pot face schimbari de dieta care duc la pierderea greutatii, pastrarea greutatii la care s-a ajuns este o alta poveste. Un motiv poate fi datorat dificultatii de a pastra regimul pentru o perioada lunga de timp. O solutie este urmarea unui program de sustinere a pierderii greutatii care incurajeaza auto-monitorizarea ingerarii de hrana si greutatea, ceea ce te face mai putin expus la a minca impulsiv.
Un studiu nou a gasit ca barbatii si femeile suferind de obezitate care au participat 12 saptamini la un program comercial de slabire (de asta-data Weight Watchers) si-au sporit obiceiurile de auto-reglare, cum ar fi urmarirea alimentatiei si a greutatii, ducind la o slabire mai importanta. Alte cercetari arata ca pur si simplu scriind pe hirtie ce maninci duce la slabire mai accentuata decit atunci cind nu tii un jurnal al hranei.
Acest articol a fost vizualizat de 47641 ori.
Magneziul, mineralul esenţial pentru sănătatea ta!
17 Februarie 2025Magneziul este un mineral esențial pentru sănătatea noastră, dar adesea trecut cu vederea. Joacă un rol crucial în peste 300 de reacții biochimice din organism, contribuind la funcționarea optimă a mușchilor și a sistemului nervos, la reglarea glicemiei și la menținerea sănătății oaselor.
Un nivel adecvat de magneziu ajută la reducerea stresului și a oboselii, îmbunătățind calitatea somnului și starea generală de bine. De asemenea, susține sănătatea cardiovasculară, ajutând la menținerea unei tensiuni arteriale normale și la prevenirea aritmiilor. Alimente precum nucile, semințele, legumele cu frunze verzi și cerealele integrale sunt surse excelente de magneziu, dar uneori suplimentele pot fi necesare, mai ales în perioade de stres intens sau efort fizic crescut.
Deficiența de magneziu poate duce la crampe musculare, iritabilitate, insomnie și chiar probleme cardiace, așa că este important să ne asigurăm că avem un aport suficient pentru o viață echilibrată și sănătoasă.
5 paşi OBLIGATORII pentru SLĂBIRE rapidă
27 Ianuarie 2025Slăbirea rapida si eficientă înseamnă mai mult decât simpla pierdere de kilograme – este despre a adopta un stil de viață sănătos și sustenabil. Aceasta implică o combinație echilibrată de alimentație corectă, activitate fizică regulată și o atitudine pozitivă față de propriul corp.
Nu este vorba despre diete drastice sau soluții rapide, ci despre înțelegerea nevoilor organismului și crearea unor obiceiuri care să dureze pe termen lung. Un aspect esențial al slăbirii eficiente este concentrarea pe calitatea alimentelor, nu doar pe cantitate, alegând alimente nutritive care oferă energie și sprijină sănătatea generală. În același timp, mișcarea joacă un rol vital, fie că vorbim despre exerciții intense sau activități mai blânde, cum ar fi mersul pe jos sau yoga.
La fel de important este să ai răbdare și să-ți setezi obiective realiste. Slăbirea eficientă nu înseamnă să obții rezultate peste noapte, ci să construiești un echilibru care să îți permită să-ți menții greutatea dorită fără să te simți frustrată sau lipsită de energie. În final, contează să fii bună cu tine însăți și să accepți că drumul către o versiune mai sănătoasă a ta poate avea și obstacole. Fiecare pas mic contează, iar progresul real vine atunci când îți prioritizezi sănătatea, atât fizică, cât și emoțională.
Ce mănânci seara când vrei să slăbeşti
20 Ianuarie 2025Masa de seară, într-un program de slăbire, este un moment care trebuie gestionat cu grijă. Este important să fie ușoară, dar totuși hrănitoare, pentru a susține corpul în procesul de regenerare din timpul nopții. Alegerea unor proteine slabe, cum ar fi peștele sau puiul, alături de legume bogate în fibre, te poate ajuta să te simți sătulă fără să îți încarci digestia. Evită alimentele bogate în zahăr sau grăsimi procesate, care pot afecta calitatea somnului și încetini metabolismul.
De asemenea, este ideal să iei masa cu cel puțin 2-3 ore înainte de culcare. Astfel, îi dai timp corpului să proceseze mâncarea și eviți disconfortul gastric. Dacă simți nevoia de ceva dulce, un iaurt grecesc cu câteva fructe de pădure poate fi o opțiune excelentă. Amintește-ți că o cină echilibrată nu înseamnă să te înfometezi, ci să faci alegeri inteligente care îți susțin obiectivele de slăbire.

Indelung dezbatute pentru "rolul" lor de a rotunji siluete si ...

Esti atent la alimentele din meniul tau, calculezi numarul de ...

Credeai ca nu poti castiga lupta impotriva cantarului decat urmand ...