ALIMENTE NECONVENTIONALE PENTRU SLABIRE

Mincare pentru slabit: brinza

Femeile care au mincat putina brinza cu toate grasimile naturale (inchipuiti-va un bastonas cam de marimea degetului mare) zilnic au crescut in greutate cu mai putine kg de-a lungul timpului decit cele care au exclus brinza. Studiul respectiv explica faptul ca produsele lactate integrale contin acid linoleic conjugat, care va poate alimenta si accelera metabolismul. O minune printre alimentele cu putine calorii este ricotta, cu toate grasimile ei naturale. O bucatica (o uncie) are 49 de calorii si 4 g grasime (2 g saturata) si are cea mai scazuta cantitate de sodiu dintre toate brinzeturile cunoscute. O idee pentru un fel de mincare gustos este sa combinati ricotta cu paste si ierburi aromate proaspete, sau se poate amesteca cu sos de rosii din borcan pentru un gust si mai bun, plin de savoare.

Mincare pentru slabit: migdale

Acestea sint gustarile favorite- pot fi luate cu tine oriunde (in masina, in geanta) in cazul unei urgente de foame. Fac o punte excelenta intre mese, asa ca e foarte bine ca au incorporata puterea de a arde grasimi. Intr-un studiu recent, cei care au mincat 3 uncii din aceste nuci in fiecare zi- asta inseamna cam 12 migdale- si-au redus greutatea si indexul de greutate corporala cu un 18% solid in comparatie cu 11% in grupul care nu a mincat nuci. Astfel, mincati mai putina piine la masa de prinz daca nu sinteti infometati, iar migdalele contin mult acid alpha-linolenic, care poate de fapt sa accelereze metabolismul grasimilor.

Mincare pentru slabit: cafea

Cafeina dintr-o cana de cafea creste temporar metabolismul pina la 15%, arzind in medie extra 15-25 de calorii, cum apare intr-un studiu recent. Cercetatorii nu stiu daca a bea mai mult inseamna a spori si aceste arderi, dar se stie ca trebuie sa fie cafea neagra pentru a beneficia complet; zaharul si laptele reverseaza efectele de ardere a grasimilor Oricum, pentru cei ce beau multa cafea toata ziua exista si mai multe motive sa fie indragostiti de cafeaua preferata.

Mincare pentru slabit: ardei

Un compus din ardeii chile numit capsaicin- exact ce ii face sa fie iuti- va poate ajuta sa ardeti pina la 100 calorii in plus in fiecare zi, conform unui studiu stiintific. Expertii suspecteaza ca aceasta substanta, capsaicin, se leaga de receptorii nervosi si trimite semnale de ardere a grasimilor la creier. Nu va plac ardeii super iuti cum sint habaneros sau jalapenos? Cautati o versiune mai blinda ca poblanos; cercetarea sugereaza ca nu trebuie sa aderati total la bucataria "iute" pentru a beneficia de efectele de accelerare a metabolismului ale capsaicinei.

Mincare pentru slabit: ceai verde

Un alt studiu arata ca trebuie sa sorbiti trei cani de ceai verde pe zi pentru a ridica metabolismul suficient pentru a elimina 30 de calorii pe zi. Expertii atribuie beneficiul unui compus denumit ECGC, si aceasta ardere in plus va poate ajuta sa scapati de un kg si jumatate intr-un an! Nu tuturor le place aroma ceaiului verde, deci daca il gasiti prea amar, incercati o marca indulcita natural, cum sint Republica-Ceaiului-Ginseng --Miere sau Ginger-Piersica-Ceai-Verde.

Mincare pentru slabit: oua

Aminoacizii din albusuri ajuta formarea muschilor supli care la rindul lor ajuta revigorarea metabolismului. Faceti citeva oua jumari pentru micul dejun si puneti deasupra brinza rasa- amintiti-va ca este tot un arzator de grasimi! Alt motiv bun pentru a minca primul lucru dimineata oua: consumind o masa de dimineata bogata in grasimi ajuta la arderea mai multor grasimi decit micul dejun bogat in carbohidrati, dupa cum a fost demonstrat si intr-o lucrare stiintifica. Cercetatorii spun ca mincind putina grasime devreme poate schimba ritmul circadian pentru a va ajuta sa ardeti mai multe grasimi intreaga zi.

Mincare pentru slabit: ciuperci portobello

Aceste ciuperci furnizeaza cupru si acid pantotenic, care va mentine metabolismul in functiune, gata de lucru. In plus sint de asemenea bogate in potasiu, un mineral care s-a dovedit a scoate sarea din organism pentru a combate balonarea abdominala. Puteti pune pe grila, la gratar aceste ciuperci sau le puteti transforma intr-un adevarat burger vegetal, sau puneti-le peste oua Benedict pentru un savuros si sanatos fel de mincare intre micul dejun si prinz.

Iata reteta pentru Portobello la gratar Benedict (4 portii, 240 calorii portia, 14 g grasime, 3,5 g saturata, 7 g carbohidrati, 2 g fibre, 20 g proteine):

- ulei vegetal
- 4 ciuperci portobello
- O lingura ulei de masline
- O lingurita de sare (sau mai multa pentru gust)
- 4 felii de sunca Canadiana
- 4 oua mari intregi
- 4 albusuri de oua mari
- Piper negru proaspat pisat
- 4 lingurite de pesto cu busuioc proaspat preparat
- 8 frunze de busuioc proaspat, taiate in fisii
- 4 lingurite de Parmezan ras proaspat

Acoperiti un gratar sau o tigaie cu gratar cu spray de gatit. Cu o lingura, scobiti usor interiorul negru al fiecarei palarii de ciuperca, fiind atenti sa nu rupeti palaria.Ungeti ambele fete ale palariei cu ulei si sarati-le. Puneti gratarul la foc mediu spre mare pina cind incep sa iasa sucurile, cam sapte minute pe fiecare parte. Transferati fiecare ciuperca pe o farfurie, partea de deasupra cu fata in jos. Pe acelasi gratar gatiti sunca la foc mediu spre mare pina se incalzeste, cam 30 de secunde pe fiecare parte. Plasati o felie de sunca pe fiecare palarie de ciuperca. Amestecati ouale, albusurile si 2 linguri de apa pina se amesteca omogen, intr-un bol. Acoperiti o tigaie de teflon cu spray de gatit si incalziti pina la foc mediu spre mic. Adaugati ouale si amestecati-le jumari pina sint gata, cam 3 minute. Presarati sare si piper. Impartiti ouale intre palariile de ciuperca. Picurati o lingurita de pesto peste fiecare; acoperiti cu busuioc si o lingurita Parmezan.

Acest articol a fost vizualizat de 49711 ori.