Bucatarie Psihologie FORUM Consultanta Noutati


Cele mai noi articole CIORBA DE VACUTA
TERAPIA OBEZITATII
PREGATIREA ALIMENTELOR IN OBEZITATE
IN LUPTA CU OSTEOPOROZA
ANTRENAMENTUL CU GREUTATI PENTRU FEMEI
Forum

Sondaj de opinie

Cum iti pregatesti de obicei mancarea (gatita)?*
Fierbere Prajire Coacere (cuptor) Gratar


Nota : campurile marcate cu * sunt obligatorii
Vezi arhiva de sondaje


Slabire.Info.Ro
Ro Club Maraton
Nutritie Sportiva
Medicina Sportiva
Farmavit - magazin online de produse naturiste

Cele mai bine cotate articole CUM SA ARZI 300 DE KILOCALORII IN 30 DE MINUTE
Ramat pe un brat
CUM SCAPI DE KILOGRAMELE ACUMULATE IN TIMPUL SARCINII
CSID - Cum si cat trebuie sa mananci in perioada de post
Suntem 70% apa
PHP Coder - Romania
PHP inside
Hosted by TRIUMF
RSS feed
Add to Google
Revista Tango
Ghiduri de sanatate
Informatii si sfaturi practice pentru o viata mai buna.
Ghidul nutritiei
Ghidul scaderii in greutate
Ghidul suplimentelor nutritive
Ghidul exercitiilor de stretching
Ghidul exercitiilor pe mingea gonflabila
Ghidul exercitiilor de forta
Superfit - consultanta in nutritie si antrenament

Fierbinte
SLIM. Cum am dat jos 30 kg Fierbinte
SLIM. Cum am dat jos 30 de kilograme si nu le-am mai pus inapoiNe-am obisnuit de cativa ani sa o vedem in peisajul...
Citeste mai mult

calculator
Iti recomandam CSID - Colesterolul nu scade imediat ce renuntam la grasimile animale
Aminoacizii liberi
GENETICA IN LUPTA CU OBEZITATEA INFANTILA
De ce ar trebui sa folosim suplimente nutritive?
Abductia picioarelor la aparat (din pozitia sezand)
Newsletter
abonare dezabonare

Sunteti aici :: Nutritie » VEGETARIENII SI APORTUL DE PROTEINE

VEGETARIENII SI APORTUL DE PROTEINE


In momentul cand scriu acest articol ne gasim in plin post al Craciunului. Unii dintre voi probabil ca respecta traditiile ortodoxe, dar in acelasi timp merg si la sala. In aceasta ecuatie apare un element care trebuie rezolvat intr-un mod optim, pentru a impaca ambele probleme: aportul de proteine. In timpul posturilor, consumul de alimente de origine animala este interzis, cu exceptia pestelui, si asta numai dupa "dezlegari". Sportivii isi pun problema ce alimente ar trebui sa consume pentru a-si asigura suficiente proteine de calitate.

Desi destul de putini la numar, exista si sportivi vegetarieni. Despre cei ce tin post si despre vegetarieni vom discuta in acest articol.

Dupa cum stiti, proteinele sunt absolut necesare pentru a sustine buna functionare a organismului, dezvoltarea masei msuculare, formarea de alte noi tesuturi, producerea de enzime, hormoni, factori imuni. Suresele animale de proteine asigura toti aminoacizii esentiali, de aceea se numesc proteine complete.

Pentru majoritatea indivizilor, principala sursa de proteine este carnea, alaturi de lactate si oua. Se pune problema daca un regim alimentar excusiv vegetarian este sau nu sanatos si daca poate sustine dezvoltarea masei musculare.

Exista o multime de preparate vegetariene bogate in proteine, care pot sa asigure un aport optim atat pentru omul obisnuit, cat si pentru cei ce fac sport. Singura problema este ca aceste surse de proteine, cu exceptia soiei, nu contin proteine complete (adica proteine ce contin toti aminoacizii esentiali) si de aceea trebuie sa le combinam pentru a asigura un aport suficient, atat cantitativ, cat si calitativ.

Surse vegetale de proteine

- cereale - grau, orz, porumb, orez

- legume cu frunze verzi - spanac

- leguminoase - fasole, mazare

- nuci, castane, alune

- alge - spirulina

- soia si derivate (tofu, lapte de soia)

- fructele si legumele - contin cantitati mici de proteine

Daca vreti sa fiti absolut siguri ca mancati suficiente proteine, folositi combinatii din care rezulta proteine complete, cum ar fi:

- legume + seminte

- legume + nuci

- cereale + legume

In cazul in care sunteti ovo-lacto-vegetarieni (ceea ce e de preferat in cazul in care va antrenati puternic), va sugeram urmatoarele combinatii:


Cereale/musli cu lapte sau iaurt

Fasole si paine

Porumb si fasole

Paste cu paine

Paste cu branza

Orez cu fasole sau mazare

Orez cu lapte

Nu trebuie sa consumati aceste alimente concomitent, ci in aceeasi zi.

Unii dintre sportivii care tin post isi pun problema daca suplimentele nutritive ce contin proteine extrase din lapte sau oua, pot fi consumate fara sa contravina perceptelor religioase. In opinia noastra, in momentul cand se ajunge la nivel de nutrient izolat din aliment de baza, aceasta problema nu mai exista. Daca totusi nu va puteti impaca cu gandul, puteti consuma concentrate proteice din soia.


Dr. Serban Damian

Bookmark and Share
slabut nimic special ok foarte bine supeeeerrrr!!! Voteaza articolul ( Articolul este votat ca supeeeerrrr!!!.)

Acest articol a fost vizualizat de 2521 ori.



Adauga un comentariu Acest articol are 0 comentarii.

Adauga un comentariu

Nume Prenume : *
Email : *
Comentarii : *
Cod verificare : *
Completati codul din imagine (daca nu vedeti codul, apasati pe butonul trimite pentru a se genera alt cod)


Nota : campurile marcate cu * sunt obligatorii
Articole din aceeasi categorie

CE SA MANANCI CA SA FII MAI INTELIGENT SI MAI FERICIT CE SA MANANCI CA SA FII MAI INTELIGENT SI MAI FERICIT
Memoria este un proces prin care oamenii si alte organisme ...
CAT DE SANATOS ESTE SA MESTECAM GUMA? CAT DE SANATOS ESTE SA MESTECAM GUMA?
Mestecatul gumei este unul dintre cele mai uzitate obiceiuri ale ...


ALIMENTATIA IN BOALA CELIACA ALIMENTATIA IN BOALA CELIACA
Boala celiaca sau enteropatia glutenica sau sprue non-tropical este o ...
CRUSTACEELE CRUSTACEELE
Principalele specii comestibile de crustacee sunt: racul comun (Astacus leptodactylus ...


Alte articole despre Nutritie






Pagina 1 din 6


Noutati
15 Martie 2010
SLIM. Cum am dat jos 30 kg
SLIM. Cum am dat jos 30 de kilograme si nu le-am mai pus inapoiNe-am obisnuit de cativa ani sa o vedem in peisajul

12 Martie 2010
Ceaiul de Papaya si Cancerul
Cercetatorii de la Universitatea din Florida au descoperit ca extractul otinut din frunze uscate de papaya are

4 Martie 2010
Somnul neadecvat si obezitatea
Lipsa de somn nu se lasa doar cu cearcane, ea poate declansa acumularea de grasime in jurul organelor interne

26 Februarie 2010
Depresia poate duce la obezitate
Un studiu recent arata ca depresia, desi ridica nivelul de hormoni ai stresului in acelasi mod la adolescentii

21 Februarie 2010
Si noi ce mai mancam? - 10% reducere
Noua ordine alimentara - Si noi ce mi mancam? - Volumul I, prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi Iata o carte


Vezi toata arhiva de noutati






Homepage | Nutritie | Slabire | Sanatate | Antrenament | Instrumente | Galerie media | Servicii | Contact | Colaboratori | Termeni si conditii