Cele mai noi articole CINCI ALIMENTE RECOMANDATE ATUNCI CAND AI DIABET
Ce trebuie sa stii despre vizitele tale la stomatolog
Rumalaya gel si Rumalaya forte - solutia naturala pentru durerile musculare si articulare
Silviu Marin
10 BENEFICII SURPRINZATOARE ALE TELINEI
Forum

Sondaj de opinie
  Cum iti alegi medicul? *
La intamplare
De pe Internet
La recomandarea unui cunoscut
La recomandarea medicului de familile
 


Articole din aceeasi categorie
Vezi arhiva de sondaje


Aplicatie site
Goldnutrition
Sala Bucuresti
megaproteine
Slabire.Info.Ro
Ro Club Maraton
Nutritie Sportiva
Medicina Sportiva

Cele mai bine cotate articole TERAPIA COMPORTAMENTALA A OBEZITATII
CSID - Consumati sucuri de fructe!
CAPACITATEA OXIDATIVA A MUSCHILOR
Dr. Serban Damian, sports nutritonist
SARMALE DE POST
PHP Coder - Romania
PHP inside
Hosted by TRIUMF
RSS feed
Add to Google
Ghiduri de sanatate
Informatii si sfaturi practice pentru o viata mai buna.
Ghidul nutritiei
Ghidul scaderii in greutate
Ghidul suplimentelor nutritive
Ghidul exercitiilor de stretching
Ghidul exercitiilor pe mingea gonflabila
Ghidul exercitiilor de forta

Superfit - Consultanta in nutritie si antrenament

Newsletter
abonare dezabonare


Fierbinte
Obișnuiește-ți copiii să consume fructe și legume Fierbinte
Mulți părinți sunt obișnuiți cu scena deja clasică de la masă: copilul lasă legumele în farfurie,...
Citeste mai mult


calculator
Iti recomandam 10 MODURI DE A COMBATE GRASIMEA ABDOMINALA
CATEVA MODURI DE A ARDE 100 DE CALORII
EXISTA VIATA DUPA DESPARTIRE!
DIETE LA MODA
ASCULTA-TI STOMACUL!
Sunteti aici :: Nutritie » PEPENELE ROSU

PEPENELE ROSU


PEPENELE_ROSU_63124.jpgPepenii rosii sunt, probabil, cele mai bune fructe care combat caldura in timpul verii. Aceste fructe bogate in nutrienti sunt o alegere foarte buna pentru mese si gustari, mai ales atunci cand sunt combinate cu alte fructe si legume. Sucul lor este racoritor chiar daca afara mercurul termometrului atinge temperaturi foarte ridicate. Pepenele este un depozit de vitamine si minerale.

Acest fruct dulce de culoare rosie are un continut ridicat de apa si sucul sau este considerat ca o bautura energizanta in timpul verilor fierbinti. El previne instalarea unei stari de deshidratare avand un continut de apa de aproximativ 95 de procente. Pepenele rosu este practic o multivitamina, continand cantitati excelente de vitamina A, vitamina B6 si vitamina C si o serie de nutrienti vitali pentru sanatate. Vitamina A este importanta pentru vedere si deasemenea stimuleaza imunitatea prin intermediul limfocitelor si creste astfel rezistenta organismului la infectii. Vitamina C protejeaza organismul de actiunea nociva a radicalilor liberi. Pepenele rosu are un continut mai ridicat de licopen fata de alte fructe si legume.

Pepenele rosu nu este bogat doar in vitamine. El mai contine si fibre, proteine, calciu, acid folic, magneziu si potasiu. Potasiul ajuta la pastrarea echilibrului balantei fluidelor si mineralelor in organism si la mentinerea tensiunii arteriale normale. Nu contine colesterol iar continutul in sodiu este foarte scazut. Beta-carotenul descoperit in pepenele rosu stimuleaza vederea, cresterea osoasa. Semintele sale sunt, deasemenea, bogate in proteine, magneziu, potasiu, fosfor, fier si zinc. O bautura preparata din pepene rosu amestecat cu lapte praf si gheata este o bautura rece, delicioasa si hranitoare in timpul verii.

Pepenele rosu poate fi un adevarat medicament impotriva diferitelor boli. Daca suferiti de probleme renale si biliare, boli cardiovasculare, reumatism, constipatie, acnee, boli de piele, consumul de pepeni rosii poate atenua sau chiar vindeca aceste afectiuni. Puteti manca, deasemenea, mult pepene rosu, daca doriti sa pierdeti in greutate. O felie de pepene rosu va inlocui un pahar de suc. In loc de a consuma sucuri nesanatoase exista posibilitatea de a manca pepene rosu deosebit de sanatos. Veti deveni mai hidratati si mai sanatosi, in acelasi timp. Pepenii rosii sunt foarte sanatosi si pentru rinichi.

Din cauza continutului lor ridicat de apa pepenii rosii au un efect diuretic excelent. Incercati o dieta cu pepene rosu timp de 2 saptamani. Prin aceasta dieta se realizeaza detoxifierea corpului. Pepenii rosii indeparteaza toxinele acumulate in organism. Acesta este motivul pentru pepenii rosii sunt buni la atenuarea si chiar vindecarea acneei. Aminoacizii si enzimele intaresc efectul detoxifiant. Pepenele rosu are un efect afrodiziac. El este foarte potrivit pentru o noapte fierbinte, romantica de vara. Recent, s-a constatat ca pepenii rosii au un efect Viagra asupra vietii sexuale a barbatilor.


Pepenele rosu proaspat trebuie consumat asa cum este, fara a adauga alte ingrediente sau se poate taia cubulete si adauga la o salata de fructe. Alte retete nutritive si delicioase care se pot prepara din pepeni sunt gemul, serbetul si sucul. In unele tari din Asia semintele sunt prajite si mancate ca o gustare. Fructele taiate, in cazul in care sunt refrigerate, isi pastreaza aproape toti nutrientii timp de cel putin 6 zile.Toatã lumea doreste ca salatele de fructe sa fie proaspete, colorate si delicioase, mai ales ca sunt foarte potrivite pentru a le adauga la orice masa sau desert. Se considera ca fructele taiate se degradeaza rapid si astfel salata de fructe trebuie sa fie proaspat preparata pentru a arata bine. S-a constatat ca minima procesare a fructelor taiate, ambalarea si refrigerarea, nu afecteaza in mod semnificativ continutul nutritional, chiar si pana la 9 zile. In termeni practici, aceasta inseamna ca se poate pregati un castron mare de salata de fructe in weekend, stoca in frigider, si savura toata saptamana, primind aproape toate beneficiile nutritive ale salatei de fructe proaspat pregatite.

Cercetatorii au taiat pepeni rosii, pepeni galbeni, ananas, mango, capsuni si kiwi. Fructele proaspat taiate au fost apoi clatite in apa, uscate, ambalate si refrigerate. Dupa 6 zile, pierderile de vitamina C au fost mai putin de 5% in cuburile de pepene rosu, mango, capsuni, 10% in bucatile de ananas, 12% in feliile de kiwi, si 25% in cuburile de pepene galben. Nu s-au descoperit pierderi de carotenoizi in cuburile de pepene verde si in feliile de kiwi. Ananasul a pierdut 25%, urmat de pierderi de 10-15% in pepenele galben, mango, si capsuni. Nu s-au inregistrat pierderi semnificative de fitonutrienti fenolici. Cercetatorii au declarat ca, contrar asteptarilor, era clar ca minimum de prelucrare nu a avut aproape nici un efect asupra principalelor elemente constitutive antioxidante. Schimbarile in nutrientii antioxidanti observate in decursul celor noua zile la cinci grade Celsius, nu ar afecta in mod semnificativ calitatea de nutrienti a fructelor proaspete taiate. În general, fructele proaspete tãiate capata un aspect vizual neplacut inainte de producerea unei pierderi semnificative de nutrienti.



Dr. Roxana Popescu

Articol supervizat de Dr. Serban DAMIAN, nutritionist sportiv, Centrul de nutritie Superfit
Bookmark and Share
slabut nimic special ok foarte bine supeeeerrrr!!! Voteaza articolul ( Articolul este votat ca supeeeerrrr!!!.)

Acest articol a fost vizualizat de 46730 ori.



Adauga un comentariu Acest articol are 0 comentarii.

Adauga un comentariu

Nume Prenume : *
Email : *
Comentarii : *
Cod verificare : *
Completati codul din imagine (daca nu vedeti codul, apasati pe butonul trimite pentru a se genera alt cod)


Nota : campurile marcate cu * sunt obligatorii


Noutati
20 Octombrie 2016
Obișnuiește-ți copiii să consume fructe și legume
Mulți părinți sunt obișnuiți cu scena deja clasică de la masă: copilul lasă legumele în farfurie,

30 Iunie 2016
Energia in timpul efortului si alimentatia - un studiu pe ciclisti
Alimentația este una dintre componentele de maximă importanță ale pregătirii sportive, fiind unul dintre

21 Februarie 2016
Colesterolul și sănătatea
Ce este colesterolul?rnColesterolul este o moleculă grasă (numită „lipid”) care este formată în

31 Ianuarie 2016
Cum apar depozitele de grasime?
Obezitatea si excesul de grasime, la copii si adulti, reprezinta deja boli epidemice care dau nastere altor afectiuni

4 Ianuarie 2016
Scaderea in greutate in cateva idei principale
Ca la fiecare inceput de an, una dintre primele "rezolutii" pe lista multora dintre noi este scaderea in greutate.


Vezi toata arhiva de noutati






Homepage | Nutritie | Sanatate | Slabire | Antrenament | Instrumente | Galerie media | Servicii | Contact | Colaboratori | Termeni si conditii | Linkuri