AMINOACIZII CU LANT RAMIFICAT AJUTA LA MENTINEREA MASEI MUSCULARE ATUNCI CÂND SE TINE REGIM DE SLABIRE

Unul dintre scopurile fiecarui atlet, atunci când tine cura de slabire este sa scape de masa adipoasa, insa nu si de masa musculara. Devine din ce in ce mai evident ca atunci când se introduc in dieta aminoacizi cu catena ramificata, in timp ce tinem cura de slabire, pierderea de masa musculara este mult mai mica. Intr-un studiu s-au utilizat mai multe tipuri de diete : hipocalorica simpla, hipocalorica cu aport mare de proteine, hipocalorica cu aport scazut proteic si hipocalorica cu aport suplimentar de aminoacizi cu lant ramificat. Hipocaloric inseamna ca se consuma mai putine calorii decât ar fi necesare pentru a mentine greutatea corpului, astfel ca intr-o dieta hipocalorica, subiectul va scadea in greutate.

Toate regimurile folosite au acoperit 24 kcal/kg corp/zi timp de 19 zile.

· Regimul cu continut proteic mare a asigurat necesarul caloric zilnic astfel : 25% prin proteine, 15% prin grasimi sI 60% prin carbohidrati.

· Regimul cu continut proteic scazut a asigurat necesarul caloric zilnic astfel : 15% prin proteine, 25% prin grasimi sI 60% prin carbohidrati.

· Regimul cu continut mare de aminoacizi cu catena ramificata a asigurat necesarul caloric zilnic astfel : 20% prin proteine, 10% prin grasimi sI 60% prin carbohidrati. Aminoacizii se administrau in cantitate de 51,9 grame / 100g proteine ; proteinele erau formate in principal din 76% leucina, 19% izoleucina si 5% valina.

In toate tipurile de dieta s-a inregistrat o scadere semnificativa a greutatii corporale, dar cea mai importanta s-a obtinut in regimul cu aminoacizi cu lant ramificat – aproximativ 5 kg. O scadere semnificativa s-a obtinut si la capitolul tesut adipos , cea mai importanta fiind tot in dieta cu aminoacizi – 3,7%. Lucrul cel mai important este mentinerea masei musculare la nivelul de dinaintea aplicarii regimului.Grasimea viscerala, adica grasimea din jurul organelor interne a fost masurata prin rezonanta magnetica nucleara. Din nou, toate regimurile au aratat o scadere a grasimii viscerale, iar regimul cu aminoacizi a fost cel mai eficient. Cercetatorii au concluzionat ca includerea aminoacizilor cu lant ramificat intr-o dieta restrictiva (de slabire) produce o scadere semnificativa a grasimii si mai ales a celei viscerale, fara a afecta prea mult masa musculara.