Sunteti aici :: Nutritie » DIETA IN HIPERTENSIUNEA ARTERIALA
DIETA IN HIPERTENSIUNEA ARTERIALA
Urmarile pe care hipertensiunea arteriala le are asupra intregului organism sunt foarte grave. Pericolele care il ameninta pe un bolnav hipertensiv trebuie bine cunoscute de catre bolnavul insusi, pe de o parte deoarece evitarea lor intra in posibilitatile de tratament prin regimul alimentar si pe de alta parte fiindca teama de ele va fi un bun sfatuitor pentru luarea in serios a prescriptiilor dietetice.
Una dintre principalele urmari pe care hipertensiunea arteriala le are este suprasolicitarea inimii. Ea va duce cu timpul la insuficienta cardiaca. Un alt organ care sufera in cursul hipertensiunii arteriale este rinichiul care, mai curand sau mai tarziu, devine incapabil sa mai fie eficient in munca lui de eliminare a deseurilor din organism. Se ajunge astfel la un anumit grad de insuficienta renala, care este cu atat mai grava cu cat, adeseori, se asociaza si cu o insuficienta a inimii. In sfarsit, vasele sanguine supuse unei presiuni arteriale constant crescute sufera un proces de degenerare progresiva: hipertensiunea duce la aparitia timpurie a aterosclerozei cu tot cortegiul sau de complicatii generale sau ale anumitor organe.
In regimul din hipertensiunea arteriala reducerea sau suprimarea sarii de bucatarie din alimentatie va fi prima si cea mai importanta masura. In legatura cu reducerea consumului de sare de bucatarie (5 g pe zi) se va limita si aportul de lichide.
Simpla restrangere a aportului de lichide, chiar fara o mare reducere a cantitatii de sare de bucatarie din alimente, duce adesea la scaderea valorilor tensiunii arteriale. Problema restrictiei de lichide nu este, insa, tocmai atat de simpla cum pare la prima vedere.
Consumul mare de grasime produce si el o acumulare de apa in corp. Un om cu o greutate corporala de 70 kg introduce in mod normal in corp cam 1 kg de apa zilnic prin bauturile pe care le consuma. O cantitate la fel de mare se introduce in fiecare zi odata cu alimentele consumate. La aceste 2 kg lichid se mai adauga aproximativ ½ kg apa ce provine din arderile alimentelor in corp. Se poate deduce ca in hipertensiune, simpla inlocuire a grasimilor animale cu grasimi vegetale nu este suficienta.
Va trebui limitata cantitatea totala de grasimi, deoarece numai in felul acesta se va putea contribui, si pe aceasta cale, la reducerea cantitatii de lichide din organism, crutand efortul care se cere inimii in orice moment. Obezitatea se combate reducand aportul de calorii pentru a obtine o scadere progresiva in greutate, daca bolnavul este obez, si pentru a-l mentine la greutatea normala, in caz ca nu este obez. In acest scop se va restrange cu strictete aportul de glucide. Acesta trebuie sa fie moderat, mai ales daca se constata si o tendinta la cresterea cantitatii de zahar in sange in cursul supraincarcarilor glucidice, asa cum se intampla adesea la persoanele hipertensive obeze.
Se va pune accentul pe un regim bogat in vegetale, care, pe langa faptul ca aduc in organism vitaminele si mineralele necesare, prezinta avantajul de a fi sarace in sodiu si de a exercita o actiune de accelerare a tranzitului intestinal. Rezultatul acestei accelerari a pasajului alimentelor prin tubul digestiv va fi pe de o parte o resorbtie mai mica de materii grase din alimentele ingerate si pe de alta asigurarea unui scaun regulat. Aportul de proteine trebuie sa acopere minimul necesar organismului. In cazul hipertensiunii arteriale simple, necomplicate, proteinele se vor administra in proportie de 1-1,5 g pe 1 kg greutate corporala si pe zi, dintre care cel mult 50% vor fi de origine animala (aceasta cantitate se poate asigura consumand patru pahare de lapte pe zi).
Grasimile, sub forma de grasimi vegetale, se vor consuma in functie de aportul de calorii urmarit. Daca bolnavul nu poate renunta la consumul untului, cantitatea lui pe zi nu trebuie sa depaseasca 25 g. Glucidele se vor administra pana la completarea ratiei de calorii permise pe zi, daca nu exista o tendinta la diabet zaharat. Painea va fi de preferinta fara sare, intermediara. Legumele se consuma in cantitate moderata, pentru a se evita starile de plenitudine care pot fi rau tolerate de hipertensivi.
Se vor elimina fasolea uscata, mazarea, lintea. Ouale ca atare nu sunt recomandate. Se pot folosi albusurile la pregatirea alimentelor (budinci, bezele). Fructele sunt permise in cadrul ratiei zilnice de glucide, fiind repartizate la fiecare masa (nu este bine sa fie consumate toate la o singura masa). Se vor evita compoturile care aduc un surplus de lichid in organism.
Se elimina condimentele tari sau excitantele sistemului nervos central (cafeaua). Alcoolul se poate consuma in doze mici, sub forma unui pahar de vin taiat cu apa. Excesul poate produce insa grave accidente cerebrale si paralizii. Restrictia de sare trebuie riguros respectata. Cantitatea de lichide nu trebuie sa depaseasca pe zi 1,5 l in care sa fie calculate ceaiul, supa, compotul, apa de baut. Ultima masa, de seara, va fi servita cu aproximativ patru ore inainte de culcare.
Dr. Roxana Popescu
Acest articol a fost vizualizat de 54513 ori.
Metabolism activ la +40 de ani
10 Decembrie 2024După vârsta de 40 de ani, metabolismul începe să încetinească, iar acest lucru poate influența modul în care corpul tău procesează energia. În general, masa musculară începe să scadă treptat, iar asta poate duce la o ardere mai redusă a caloriilor, chiar și atunci când ești activ. De aceea, multe persoane observă că le este mai ușor să acumuleze kilograme, chiar dacă dieta și nivelul de activitate fizică rămân aceleași. Această schimbare nu este doar despre vârstă, ci și despre stilul de viață. Factorii precum nivelul de stres, somnul insuficient și schimbările hormonale, cum ar fi scăderea nivelului de estrogen sau testosteron, joacă un rol important.
Corpul tău începe să stocheze mai multă grăsime în jurul abdomenului, iar energia pare să fie mai greu de menținut pe parcursul zilei. Vestea bună este că poți contracara aceste efecte! Exercițiile care întăresc musculatura, cum ar fi antrenamentele de rezistență, pot ajuta la menținerea masei musculare și la stimularea metabolismului. Totodată, o dietă echilibrată, bogată în proteine, legume și fibre, alături de un somn de calitate, te poate sprijini în a-ți menține greutatea sub control.
Cu puțină atenție la nevoile corpului tău, poți să rămâi în formă și să te bucuri de energie la orice vârstă. Cheia este să-ți adaptezi obiceiurile pentru a susține un metabolism sănătos pe termen lung.
Beneficiile sucului de Noni
10 Decembrie 2024Sucul de noni, obținut din fructele arborelui Morinda citrifolia, este apreciat pentru numeroasele beneficii asupra sănătății. Bogat în antioxidanți, acest suc ajută la combaterea stresului oxidativ și la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Este cunoscut și pentru proprietățile sale antiinflamatorii, fiind de ajutor în reducerea inflamațiilor și în susținerea sistemului imunitar.
Un alt beneficiu important al sucului de noni este capacitatea sa de a îmbunătăți digestia. Conținutul său de enzime și fibre sprijină sănătatea intestinală, ajutând la eliminarea toxinelor și la asimilarea mai bună a nutrienților.
Îmbătrânirea articulaţiilor poate fi limitată
25 Noiembrie 2024Îmbătrânirea fără probleme este despre a-ți păstra sănătatea și energia pe măsură ce anii trec, astfel încât să te bucuri din plin de viață. E vorba de a avea grijă de tine, atât fizic, cât și emoțional, printr-un stil de viață echilibrat care include o alimentație sănătoasă, mișcare regulată și odihnă suficientă. Un aspect esențial este să rămâi activ social și mental.
Conexiunile cu ceilalți și implicarea în activități care îți stimulează mintea te pot ajuta să te simți conectat și împlinit. În plus, gestionarea stresului și a emoțiilor negative joacă un rol important, pentru că liniștea interioară contribuie la sănătatea ta generală.
Totodată, prevenția este cheia. Vizitele regulate la medic, controalele de rutină și adoptarea unor obiceiuri care să sprijine imunitatea te pot ajuta să previi problemele majore. Asta înseamnă și să fii deschis să înveți și să te adaptezi, inclusiv când vine vorba de tehnologie sau noi perspective asupra vieții. Îmbătrânirea fără probleme nu înseamnă să lupți împotriva timpului, ci să-l accepți cu grație, să ai grijă de corpul și mintea ta, și să te bucuri de tot ce ai realizat până acum.
Fiindca se apropie sezonul lor, cu totii stim ca nucile ...