Fierul este un oligoelement foarte important in organism, iar anemia este o problema destul de frecvent intalnita in randul sportivilor, in special al femeilor. Functia principala a fierului in organism este participarea la alcatuirea moleculei de hemoglobina, care are rol de transport al oxigenului si dioxidului de carbon. Buna functionare a tuturor organelor, dar mai ales a miocardului si creierului se bazeaza pe o alimentare permanenta cu oxigen. In cazul deficientei de fier, alimentarea cu oxigen a organismului lasa de dorit si astfel atat buna lui functionare, cat si capacitatea de performanta sunt afectate. Fierul este de asemenea util pentru a mentine functionarea sistemului imunitar. Anemicii au o predispozitie crescuta catre infectii.

Riscul lipsei de fier poate sa apara intr-una dintre urmatoarele situatii:

- Aport inadecvat de fier - apare la sportivii care nu se hranesc bine. Consumul de carne rosie poate sa rezolve aceasta problema.

- Necesar crescut de fier - antrenamentele foarte intense induc necesitatea existentei unui numar mai mare ce hematii (celule rosii), iar acestea contin hemoglobina. Pentru ca hemoglobina sa fie sintetizata e nevoie de un aport optim de fier. In special in cazul sportivilor din sporturi de rezistenta, rata de transformare (reciclare) a fierului este mult accelerata.

- Pierderi mari de fier - pot sa apara in urma accidentarilor, iar la femei in timpul menstruatiei. In cazul alergatorilor se poate inregistra un fenomen aparte - la cei care poarta incaltaminte de prosta calitate si alearga pe suprafete dure se produce o distrugere accentuata a hematiilor la nivelul talpilor (hemoliza). De asemenea, prin transpiratie se pierde o cantitate de fier, iar sportivii care transpira mult pierd mai mult fier.

Simptomatologia anemiei feriprive in cazul sportivilor include reducerea rezistentei la efort, palpitatii, stare de obosela accentuata, cresterea frecventei cardiace in cursul efortului fizic, scaderea fortei musculare, accidentari mai frecvente, infectii mai frecvente ca de obicei, apetit mai redus, iritabilitate si scaderea interesului pentru antrenamente. Multe dintre aceste simptome sunt comune cu cele ce apar in cazul sindromului de supraantrenament, de aceea se poate gresi usor, stabilindu-se un diagnostic eronat. Cea mai fidela cale de a pune un diagnostic corect este examenul de laborator. Pe langa sideremie (nivelul de fier plasmatic) se vor masura si indicii eritrocitari, adica o serie de parametrii ai hematiilor.

Atunci cand se constata existenta unei anemii feriprive, se recomanda suplimentarea dietei cu preparate de fier. Tratamentul cu fier trebuie facut la indicatia unui medic, fiindca excesul de fier poate conduce la intoxicatie cu acest metal (boli cardiovasculare, cancer, boli neurodegenerative).

In general, se indica un aport zilnic de 15 mg de fier la femei si 10 mg la barbati. Sportivii de performanta si cei ce fac efort fizic sustinut au nevoie de un aport mai mare de fier.

In ceea ce priveste asigurarea necesarului de fier prin alimentatie, trebuie spus ca atat alimentele de origine animala, cat si cele de origine vegetala contin fier, insa absorbtia fierului din alimentele de origine animala este mai mare. Va recomand sa consumati carne rosie, carne de pui, peste si organe interne (in special ficat). Retineti ca absorbtia fierului este redusa prin consumul de cafeina, in schimb este favorizata prin consumul de fructe, in special citrice (deoarece contin vitamina C). Printre alimentele de origine vegetala care sunt surse bune de fier se numara legumele, nucile, semintele, prunele, fasolea, cartofii. Exista cereale pentru micul dejun, care au fost imbogatite cu fier.

Ortorexia, obsesia pentru alimentatia sanatoasa

5 August 2021

Ortorexia este o tulburare a comportamentului alimentar care presupune o obsesie nesanatoasa privind alimentatia sanatoasa.

Spre deosebire de alte tulburari de alimentatie, ortorexia pune accentul in principal pe calitatea alimentelor, nu cantitatea acestora si spre deosebire de anorexie sau bulimie, persoanele cu ortorexie sunt rareori interesate de scaderea in greutate.

In schimb, au o fixatie extrema legata de puritatea alimentelor, precum si o obsesie privind beneficiile unei alimentatii sanatoase.

Top 10 alimente pentru masa musculara

1 August 2021

Daca vrei sa ai un corp armonios si o musculatura puternica, pe langa antrenamente este nevoie de o alimentatie potrivita. Aceasta te va ajuta sa progresezi mai repede spre obiectivul tau, sustinand dezvoltarea muschilor si sanatatea organismului.

In acest video iti vom recomanda 10 alimente pe care sa le consumi pentru a-ti dezvolta masa musculara!

Daca ai nevoie de consiliere in nutritie sportiva, click aici.

Are nevoie un sportiv de o dietă specială?

30 Iulie 2021

Ce înseamnă o alimentație sănătoasă, echilibrată, în cazul unui sportiv de performanță? Care sunt principalele probleme în alimentația sportivilor și de ce nutriția este extrem de importantă în atingerea obiectivelor?

Am fost curioși să aflăm răspunsurile la toate aceste întrebări, așadar am stat de vorbă cu dr. Șerban Damian, nutriționistul Echipei Olimpice de Baschet Feminin 3x3 și fostul nutriţionist al Echipei Naţionale de Fotbal a României. Citește interviul pentru a afla multe informații interesante despre nutriție și sănătate.

Daca ai nevoie de consiliere in nutritie sportiva, click aici.

Adauga un comentariu Acest articol are 1 comentarii.