3 KIWI PE ZI TIN CARDIOLOGII DEPARTE

Ca tot vine iarna si o sa te reprofilezi mai mult ca sigur spre fructe cum ar fi lamai, grapefruit alb si rosu, portocale, mandarine si alte clementine, ne-am gandit sa iti aducem in atentie un fruct deosebit de valoros pentru sanatate: fructul de kiwi. Studii recenta au confirmat faptul ca fructele de kiwi trebuie sa fie noile vedete ale sezonului; s-ar parea ca doar 3 astfel de fructe dulci-acrisoare consumate zilnic ar avea puterea de a tine doctorii departe. Da, se pare ca marul nostru autohton si-a cam pierdut din forta in fata acestor fructe mai exotice, iar noile trenduri in materie de nutritie sanatoasa par sa se concentreze pe consumul regulat de kiwi. Ce anume contine acest fruct si ce anume il face atat de atragator si apreciat in ultima vreme?

KIWI SCADE TENSIUNEA ARTERIALA

Micutul fruct verde este responsabil pentru scaderea tensiunii arteriale mari, in special datorita continutului bogat in luteina, un antioxidant puternic ce se regaseste in cantitati impresionante in fructul de kiwi si care s-a dovedit a avea astfel de efecte asupra circulatiei sangvine. Spitalul Universitar din Oslo, sub conduecerea profesorului Mette Svendsen a realizat un studiu important care s-a concentrat asupra luteinei din fructul de kiwi si asupra efectelor benefice ale acestei substante asupra sanatatii. Cardiologii si-au exprimat totusi neincrederea sau mai degraba reticenta cu privire la aceasta descoperire, sustinand ca nu exista un elixir care sa aiba grija de sanatatea inimii unei persoane, si ca este nevoie de fapt de un stil de viata sanatos si de o dieta corespunzatoare pentru a realiza acest obiectiv. Cu toate acestea, se recomanda ca fructele de kiwi sa faca parte din una din cele 3 sau 5 mese de fructe al caror consum este recomandat in fiecare zi. Testele realizate pe termen lung au aratat faptul ca aceste fructe verzi un capacitatea sa isi aduca aportul la imbunatatirea sanatatii generale.

Testul initial a fost realizat pe un esantion format din 50 de barbati si 68 de femei cu o varsta medie de 55 ani, carora li s-a cerut in mod aleatoriu sa consume fie cate 3 fructe de kiwi pe zi, fie cate un mar pe zi, vreme de 2 luni. Toti acesti subiecti aveau o tensiune arteriala medie de 128/85, in conditiile in care o valoare de 120/80 este considerata ideala. Subiectilor nu li s-a cerut sa intreprinda si un alt tip de schimbari in dietele sau in stilurile lor de viata, cu exceptia adaugarii fructelor respective. Prin intermediul unor aparate ambulatorii de masurat tensiunea arteriala, cercetatorii au verificat starea subiectilor pe durate de cate 24 de ore, crescand astfel acuratetea masuratorilor.

Rezultatele au fost concludente: pacientii care au consumat 3 fructe de kiwi in fiecare zi au aratat semne clare de imbunatatire a tensiunii arteriale pe parcursul a 24 de ore, comparativ cu pacientii care au consumat cate un mar pe zi. Cum am mentionat si mai devreme, scepticii nu au evitat sa apara si sa spuna ca desi s-a putea ca studiul sa aiba niste argumente solide, rezultatele trebuie tratate de o maniera moderata. Doctorul Ulliot M. Antman , un professor de medicina al Scolii de Medicina Harvard a subliniat chiar faptul ca studiul a fost realizat pe un estantion de marimi reduse si ca, prin urmare, rezultatele lui nu trebuie extrapolate si tratate cu superficialitate sau cu o prea mare siguranta. Pacientii cardiaci trebuie sa isi urmeze in continuare tratamentele prescrise de cardiologii lor, si nu trebuie sa renunte complet la acestea in detrimentul consumului a 3 fructe de kiwi pe zi.

FRUCTUL DE KIWI E BOGAT IN NUTRIENTI

A curs multa cerneala pe baza faptului ca fructele de kiwi contin mai multa vitamina C decat portocalele, dar stiai ca aceste fructe verzi contin de asemenea cantitati mari de cupru, fibre sau luteina si potasiu? Toate acestea au un rol esential in buna functionare a organismului, asadar iata o serie de informatii mai detaliate cu privire la toate acestea.

In primul rand, fructele de kiwi au un continut ridicat de luteina, o substanta care s-a dovedit a avea efecte benefice in lupta impotriva cancerului si in prevenirea acestuia, dar si a bolilor de inima. Luteina este cunsocuta pentru rolul sau de protectie a sanatatii ochilor - cu referire la directa la cataracta si degenerescenta maculara; luteina se pare ca este reponsabila de filtrarea luminii albastre nocive si astfel de protejare a retinei. Leteina protejeaza inima si arterele, iar conform unui studiu realizat tot in Statele Unite ale Americii, s-a parea ca aceasta substanta a reusit sa tina sub control placa ce se regaseste in interiorul arterelor - studiul fiind desfasurat pe durata a 18 luni. Creierul s-ar parea de asemenea ca ar avea de castigat de pe urma consumului regulat de luteina, aceasta fiind o substanta anti-imbatranire extrem de apreciata; la fel putem spune si in cazul aspectului de piele imbatranita, care poate fi combatut prin consumul a circa 10 mg de luteina in fiecare zi. Fumatorii au de asemenea ceva motive de bucurie; luteina s-a dovedit a incetini imbatranirea plamanilor; daca mai adaugam si faptul ca un consum regulat de luteina poate reduce cu pana la 70 la suta riscul dezvoltarii artritei, e lesne de vazut de ce fructele de kiwi sunt pe buna dreptate atat de apreciate in ultima vreme.

Dar, dupa cum mentionam ceva mai devreme, luteina nu este singura substanta benefica asupra organismului care se regaseste in kiwi; fibrele din acest fruct te vor ajuta cu siguranta sa te bucuri de o digestie mult mai buna, dar vor contribui si la protejarea inimii si la lupta impotriva diabetului. Bucura-te de cuprul care se regaseste in kiwi si intareste oasele copiilor tai, intareste-le sistemul imunitar si dezvolta-le creierul intr-un mod armonios. Toate acestea sunt posibile prin intermediul introducerii acestor fructe in dieta micutilor. Daca ar fi sa comparam fructele de kiwi cu bananele in ceea ce priveste continutul de potasiu, ar trebui sa spunem ca primele se bucura de niste cantitati mai mari din acest nutrient, contribuind astfel la mentinerea sanatatii inimii si la mentinerea tensiunii arteriale in valori normale.

Fier, magneziu, calciu, vitaminele E, C, B6, crom si acid folic sunt doar cateva din celelalte substante nutritive care se regasesc in fructele de kiwi si care au de asemenea un rol essential in mentinerea sanatatii.

Profita asadar din plin de aceste fructe care te pot ajuta sa treci cu bine peste virozele specifice anotimpului rece!

- luteina, o substanta care este apreciata din ce in ce mai mult pentru eficacitatea ei in reducerea riscului de aparitie a cancerului, a bolilor de inima si in prevenirea cataractei. Kiwi este considerat a fi, dupa porumb, fructul cu cea mai bogata sursa de luteina.
- kiwi contine toate tipurile de fibra care protejeaza impotriva bolilor de inima, a diabetului, cancerului, etc.
- cuprul este un mineral cu rol vital in procesul de crestere a copiilor pentru ca ajuta la intarirea oaselor, la dezvoltarea creierului si la construitea sistemului imunitar.
- kiwi contine mai mult potasiu decat bananele; potasiul ajuta la functionarea eficienta a inimii si are un rol semnificant in controlul presiunii arteriale.
- alte minerale si substante: magneziu, fier, calciu, vitamina E, B6, C, acid folic, magneziu, crom, potasiu.
Nu uitati ca semintele de kiwi sunt cele care incorporeaza toti nutrientii - proteine, vitamine, minerale.

Acest articol a fost vizualizat de 66282 ori.