"Cand am auzit pentru prima data de HMB recunosc ca am fost putin sceptic; acum insa cred ca acest supliment nutritiv poate ajuta cu adevarat la dezvoltarea musculara", declara dr.Bob Lefavi, colaborator al revistei Muscular Development. Poate ca a fost de vina momentul aparitiei pe piata a acestui nou supliment nutritiv; abia se terminase in SUA scandalul cu acei beta-agonisti periculosi (ca Clenbuterolul), apoi introducera pe piata a acidului gama aminobutiric, care s-a dovedit a fi ineficient, sI in cele din urma lansarea "minunatului" gama-hidroxi-butiratului (GHB) care aproape a omorat cativa dintre cei care l-au incercat.In acea perioada nefasta a aparut beta-hidroxi-beta-metilbutiratul (HMB) sI prima reactie a tuturor a fost :"Nu, multumesc ! Mai intai doveditI-mi ca nu e nociv si imi poate folosi cu adevarat.".

Surprinzator, HMB-ul a inceput sa promita, nu numai fiindca este popular, ci pentru ca cercetarile efectuate i-au dovedit eficacitatea. Daca ar fi sa-I credem intru totul pe cercetatori, atunci nu am putea de cat sa fim uluiti de acest supliment "minune".In continuare sa vedem : (1) studiile despre efectele HMB-ului la culturisti si (2) cum ne pot clarifica aceste studii unele probleme de baza legate de evaluarea suplimentelor nutritive ergogenice.

HMB ca supliment nutritiv

HMB este un metabolit (un produs al metabolismului) al aminoacidului esential cu catena ramificata, leucina si este produs de organism in cantitati foarte mici. Se pot gasi cantitatI apreciabile de HMB in fructele citrice, pisica de mare si laptele uman.

La inceputul anilor '80, cercetatorii de medicina veterinara de la Universitatea Iowa au avansat idea ca dintre toti metabolitii leucinei, numai HMB este componentul biologic activ ce poseda capacitatea de a regla distrugerea proteinelor din tesutul muscular. Munca de cercetare ce au desfasurat-o pe baza acestei idei, a condus la opinia ca suplimentarea cu HMB poate creste masa musculara. Ei stiu acum ca HMB regleaza intr-un anume fel enzimele ce distrug proteinele musculare.Astfel, principala calitate a suplimentului HMB pare a fi capacitatea lui de a facilita dezvoltarea musculara a organismului, atat la oameni cat sI la animale. Acest lucru raspunde unei intrebari de baza din cercetarea suplimentarii nutritive ergogenice : care este fundamentul teoretic pentru acest supliment ? Fundamentul teoretic pentru HMB este acela ca adaugarea acestui component la dieta unui atiet sau individ ce face exercitii aduce beneficii ergogenice (ameliorand performanta).

HMB si culturistii

Intr-un numar al revistei Consiliului National Impotriva Fraudei in Medicina se incerca o diferentiere intre falsul in stiinta si principiul bun, adevarat. Unul dintre aceste principii se refera la satisfactia utilizatorului (produsului) in comparatie cu "eficacitatea clinica" a substantei. Acest principiu este un subiect important de discutie - o dovedeste faptul ca uneori un simplu placebo poate satisface cumparatorul ; unii oameni vor avea impresia ca se simt mai bine luand acel produs si astfel vor continua sa il foloseasca. Dar daca vrem sa stim daca acel supliment este cu adevarat eficient, trebuie sa vedem cum in mod repetat acel produs se dovedeste mai bun decat un placebo , in cadrul unor teste stiintifice fiziologice, si sa nu ne lasam amagiti de popularitea lui, creata de mult ori artificial.Bill Phillips scria despre HMB in Sports Supplements Review, exemplificand diferenta dintre satisfactie/popularitate si adevarata eficacitate clinica : "Am prognozat ca HMB va fi unul dintre cele mai populare suplimente folosite in culturism si iata ca predictia mea s-a adeverit.". Din pacate numai studiile serioase si bine realizate reusesc sa separe adevarul de falsul stiintific, si nu rata de popularitate pe piata , a unui produs.

Iata in continuare rezultatele unui studiu stiintific in care s-a folosit HMB, in timpul unui program de antrenament de rezistenta. Extinzand studiile pe animale la oameni, Steve Nissen de la Universitatea Iowa a folosit HMB pe o populatie formata din sase grupuri de tineri ce se antrenau cu greutati. Jumatate au primit HMB in cantitate de 0 grame (adica placebo), 1,5 g si 3 g pe zi la o dieta proteica normala de 117 g/zi, in timp ce cealalta jumatate a primit aceleasi doze de HMB dar la un aport proteic crescut la 175 g/zi.Dupa trei saptamani, rezultatele au aratat ca in timp ce nivelul pierderii grasimii corporale era aproximativ la fel la cele doua grupuri, subiectii castigau tesut muscular pur, direct proportional cu aportul de HMB. Grupul placebo crescuse numai cu 400 g, grupul ce luase 1,5 g crescuse cu 900 g, iar cei cu3 g/zi crescusera cu 1300 grame !

In acord cu aceasta crestere in masa musculara, subiectii suplimentatI cu HMB au raportat o crestere a fortei, tot direct proportional cu doza ingerata : grupul placebo a obtinut o crestere a fortei (combinat la trenul superior cu cel inferior) cu numai 8%, cei cu 1,5 g/zi HMB au crescut cu 13% sI cei cu 3 g/zi cu 18.4 % ! Nivelul aportului proteic nu a parut sa aiba vreun efect asupra raspunsului subiectilor la HMB .Intr-un alt studiu, Nissen si colegii lui au impartit 41 de barbatI sanatosi in doua grupuri. Jumatate primeau 3 grame de HMB pe zi, in timp ce al doilea grup primea un placebo. Toti subiectii urmau aceeasi dieta sI acelasi program de antrenament.

La sfarsitul a patru saptamani, s-au observat diferente semnificative legate de efectele pozitive asupra masei musculare, la diferite categorii : - masa musculara - crestere cu 2 kg la grupul HMB, 1,2 kg la grupul placebo

- scaderea tesutului adipos - 1 kg la grupul HMB, 900 g la grupul placebo

- maxim la impins din culcat - 10,2% crestere in grupul HMB, 6,53% in grupul placebo

Desi exista multe rapoarte in urma unor studii ce urmaresc sa demonstreza eficienta HMB in antrenamentul cu greutatI, este suficient sa fie citate numai aceste doua studii pentru a ne convinge ca HMB poate fi recomandat celor ce practica sporturi ce implica forta sI rezistenta, incluzand aici sI culturismul si fitnessul competitional.

Mecanismul de actiune

O alta intrebare de baza atunci cand dorim sa evaluam suplimentele nutritive ergogenice este : exista un mecanism de actiune plauzibil ? Adica, exista o baza fiziologica pentru eficienta acestui supliment, un motiv pentru care el ar trebui sa dea rezultate ?Cu HMB este o problema : nimeni nu prea stie prin ce mecanism de actiune isi realizeaza HMB-ul efectul anabolizant...

Nissen crede ca HMB intervine in lantul enzimelor care distrug proteinele din muschi. Este cu siguranta posibil, dar este de asemenea posibil ca HMB sa joace un rol secundar de mediator intr-un proces anabolic, pe care il stimuleaza. Daca este adevarat si daca vom fi capabili sa identificam acest proces, probabil ca vom reusi sa stimulam procesul intr-o mai mare masura, in diverse feluri si prin diferite suplimente. Ideea este ca daca nu stii exact cum functioneaza un mecanism fiziologic, nu vei stii niciodata daca ii maximizezi functiunile.

Pentru momentul de fata, pare de bun simt sa afirmam ca HMB poate ajuta celula musculara sa suporte mai usor stresul indus de exercitiile fizice sI stresul metabolic prin :

a) incetinirea procesului de distrugere a proteinelor tesutului muscular ce apare cand intervin factorii de stres citati ;

b) facilitarea repararii intramusculare a acestor celule dupa exercitii fizice.

Pe scurt, HMB pare foarte promitator ca supliment nutritiv anabolizant pentru atieti.Cat de mult poate ajuta? Probabil destul incat sa se vada un mic, dar masurabil efect dupa o luna de zile.

Poate da modificari neasteptate ale masei musculare ? Nu.

Este bine sa il includem in arsenalul nostru dietetic pentru a ameliora potentialul anabolic al organismului ? Pana acum raspunsul este "da".

Adauga un comentariu Acest articol are 0 comentarii.